台中超美婚宴會館推薦「萊特薇庭」夢幻空中教堂+精緻餐點，看完都想再結一次婚了啦～
台中超美婚宴會館「萊特薇庭」。
是說，為什麼現在才讓我看到這麼美的婚宴場地呢！想當初我要結婚時看了不下10家飯店，就是找不到這種的，害我現在有種相見恨晚的感覺…。不只場地漂亮很推薦，菜色也超讚！看完都想再結一次婚了啦～
關於。萊特薇庭Light Wedding
台中超美婚宴會館！聽說才開業三年，算是台中蠻新的婚宴場地喔。
它的位置剛好就在台中西屯區龍富路(近朝馬交流道附近)，開車過來很方便 ，旁邊就有停車場。
餐廳的風格是簡潔的白色系！如同他們的名字Light萊特，給人輕快舒服的感覺。
來之前就有上網先谷歌，聽說他們家宴會廳超美！尤其證婚教堂非常漂亮，不知道融化了多少少女的心（包括我）疑 ?！XD
現在就先帶大家看萊特薇庭Light Wedding場地吧！
萊特薇庭宴會廳
場地真的超狂！不僅設計的很漂亮，桌數也很符合現代人需求，有大有小 (最小7桌，最大可容納45桌的宴會廳)。
首先來看萊特薇庭最夯的兩間宴會廳。
第一間是位在萊特薇庭六樓，以白色調為主的御典閣。桌數最大可容納32桌。
以高雅簡潔的日式設計，打造出淨光透感的優雅空間。場地是長型+天花板挑高，中間沒有柱子，整體感覺舒適典雅！左右邊都是挑高的落地窗設計，一眼望去還有風景，視野非常寬闊。
為讓新人可以氣派進場，這一廳的中間走道還有升降設計；後面的LED牆，還是可以對開的那一種，根本媲美演唱會規模！
御典閣採光不錯，很適合白天宴客，真的是隨便拍都美。但如果是請晚宴，我個人比較推薦他們另一間「釜宮」，桌數最大也是32。餐廳是華麗的黑金風格，雖然一般婚禮通常不會選黑色為主調，但這間真的不一樣，據說很多長輩看過都是馬上點頭答應XD
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有沒有~排場超震撼！讓人覺得像來到中古世紀的城堡大廳 。
「釜宮」的設計很前衛，以大膽的黑鏡烤漆搭配如繁星般的水晶吊燈，看起來時尚奢華！
這間的天花板採挑高設計，走起來完全不會讓人覺得有壓迫感。
如果喜歡低調樸實的風格，2樓還有一間可以兩邊打通的頤和宮，最大可開到45桌，也很漂亮！
裡面主要以沉穩中式的摩卡風設計，搭配古典精美的水晶吊燈看起來高貴華麗。
另外，還有適合小桌數Lumiere廳。除了作為婚宴場地，個人覺得這間也很適合辦派對呢~
接著是大家最期待的部分！萊特薇庭證婚場地！！！
真的 超～美～！完全就是女生們心中的 wonderland。
雖然它是玻璃屋但裡面溫度不會熱，裡面有全天候的冷氣開放，就算是夏天穿著厚重的婚紗，也不必擔心會流汗、脫妝等問題。
場地讓人很有想像的空間～能在這種地方結婚太幸福了吧！
萊特薇庭新娘房
也超狂！根本媲美飯店規模。
裡面的空間配置很寬敞，就算有一大群的親友來也不會覺得擁擠。
最扯是裡面的化妝鏡XD 讓人覺得像是巨星要登台，很猛耶～
萊特薇庭喜宴菜色
最後是桌菜的部分，也出乎意料的讓人滿意！萊特薇庭婚宴菜單共有4個價位，分別是 : 19999、21999、23999、26999 (皆另加10%服務費) 。今天試的是萊特薇庭21999價位的菜色，餐點根本像開外掛，吃都吃不完。除了10道主菜之外，居然還有十道前菜，完全補足以往參加婚宴怕會吃不飽的問題。
用餐場地也很讚，是萊特微庭頂樓餐廳 light wedding，也是適合小桌數；餐廳以自然點綴的純白風格為設計，很像電影中會出現的夢幻婚禮場地，超漂亮！門口還有戶外空間，滿適合搭配舉辦餐前或餐後派對，氣氛很優。
萊特薇庭-前菜
有 青瓜木耳香醋蜇頭、普羅旺斯嫩煎鴨胸、桂花蓮子蜜芋頭、雙醬海南嫩雞、甜蔥辣拌花肉、松露爐烤杏鮑菇、紅油脆瓜拌朱貝、炙燒海味珍珠中卷、蜜汁辣醬松阪豬、黃金蟹肉魚子泡菜，總共10道菜。
萊特微庭前菜真的很有誠意，雖然都是涼菜，但有松阪豬、櫻桃鴨、以及海南雞等多種選擇，讓賓客在等待開桌的同時可以率先享用。
每一道前菜都很精緻，美如畫看得出用心製作。
其中這道「泰式辣醬搭配松阪豬」我個人很喜歡。以往泰式醬都是配涼拌海鮮，但這裡是搭配松阪豬肉，不僅少見，口味也很有創意。
就連泡菜的呈現也非常有巧思，還加入蟹肉和魚子，相當用心。
「雙醬海南嫩雞」使用兩種不同醬汁搭配，肉質滑嫩鮮美，好吃。
以上，都吃完一輪，才發現這只是「開胃菜」而已XDD 真正主菜現在才要登場！
萊特薇庭-主菜
富貴花好月常圓
在婚宴菜裡很多餐廳的第一道都是湯圓，但好不好吃、會不會讓人驚不經艷端看主廚功力！萊特薇庭的第一道也是湯圓料理，這邊的湯圓是屬於桂冠那種大顆湯圓，看起來很像巧克力。
聽說每一顆裡都包不同的驚喜，我的則是爆漿芝麻餡，好吃唷！
主桌採位上方式，一人一小盅。這邊要提醒一下大家~試菜這天 主桌採用貼心全套餐方式出菜(主桌位上套餐/客桌大盤)。若在喜宴中，客桌只有菜單上有標明式位上的，才會是每人一份上桌唷 !
香料焗烤波士頓龍蝦
第二道主菜是焗烤波士頓龍蝦，每人都有一份，分好好不用搶。
龍蝦的焗烤皮，好香~
干貝玉竹上湯燉花膠
干貝海味超濃郁！這道湯品我個人很喜歡。
上湯以廣式作法，以純天然食材為基底熬煮，把食材的鮮味融進湯底，有海鮮、蔬菜、老母雞..等風味，湯頭濃郁鮮美。
杏菇蹄筋燒海篸
擺盤超霸氣！料理本身也不簡單，是融合上海菜作法再創新呈現。吃起來有濃厚的鍋邊香、醬香，有好幾種不同口感融合在一起。
蠔皇鮑魚煨子排OR灌木蜜汁牛小排
兩道菜色二選一。
第一道「蠔皇鮑魚煨子排」其實是發源自無錫的傳統名菜「無錫醬排骨」。子排是特別挑選過的，取於豬肋骨部位，肉和油花的分佈均勻，腴而不肥甜鹹適中。
第二道「灌木蜜汁牛小排」則是原肉現切的牛排，風味獨特。
鳳脂甘露清蒸龍虎斑OR鳳梨味增龍虎斑
魚料理的部分也是有兩種口味，一種是比較走傳統風格的鳳脂甘露清蒸龍虎斑；另一種是創新口味的 鳳梨味增龍虎斑。
我個人是比較偏好傳統口味的 鳳脂甘露清蒸龍虎斑，醬汁的味道很融合，好好吃～搭配魚肉超級加分，很推薦！
另外一道鳳梨味增龍虎斑 則是顛覆傳統的創意口味，用鳳梨和味增醬製作而成。其中鳳梨的香氣還蠻明顯，味道香香甜甜的很特別!
兩種口味各有特色，大家可以根據喜好決定！
照燒星鰻珍味米糕
看到這道菜我不禁要誇獎主廚，實在太強了。竟然可以把婚宴的米糕做的這麼美！
虧他想得到這樣的擺盤，把米糕和鰻魚搭配在一起，做得像日式料理，不僅視覺上大大提升這道菜的質感，米糕和鰻魚組合也很新鮮，實在太有創意！
干貝花菇扣津白
萊特薇庭的十道主菜裡，不只有創意也保留傳統風格的菜色，例如這道「干貝花菇扣津白」，就是傳統辦桌裡常見的扣菜。津白就是白菜的意思，口味上也滿復古，屬於傳統的味道。
人蔘蟲草燉黃金雞盅
加入人蔘、蟲草等食材熬煮的蔘雞湯，口感十分清爽！雖然蔘味明顯，但湯品以清湯方式呈現，剛好緩和了口味，接續甜點。
精緻西式雙甜品
原以為已到了尾聲，沒想到甜點才是他們最精彩的壓軸！
上桌時瞬間眼睛一亮，看起來超美味！！！甜點都是他們自己手工做的，很好吃！
蛋糕上的慕斯超綿密～～中間的巧克力也很有亮點，口味有點像健達巧克力中間的餅乾心，讓人有驚喜的感覺。
奇異果酸甜的味道和慕斯好搭！
這不是喜宴，根本下午茶吧XDD
凱西心得
吃完這一頓真的滿足感爆棚！！！「萊特薇庭」不只環境好拍，包含它的菜色、份量也都讓人滿意。餐點表現可說是充滿驚喜，正如主廚所說，不讓客人吃完後就知道下一盤是什麼。難得有一家婚宴會館可以做到會讓人期待，真是不容易。雖然今天只是來試菜，但看過之後連我這個人妻都有想再結一次婚的衝動了XD （ 啊…老公在瞪我） 超棒的台中婚宴會館，推薦給有結婚計畫的新人們參考喔！
