•  
  •  
  •  
  •  
  •  

台中超美婚宴會館推薦「萊特薇庭」夢幻空中教堂+精緻餐點,看完都想再結一次婚了啦~

台中超美婚宴會館「萊特薇庭

是說,為什麼現在才讓我看到這麼美的婚宴場地呢!想當初我要結婚時看了不下10家飯店,就是找不到這種的,害我現在有種相見恨晚的感覺…。不只場地漂亮很推薦,菜色也超讚!看完都想再結一次婚了啦~

 


關於。萊特薇庭Light Wedding

台中超美婚宴會館!聽說才開業三年,算是台中蠻新的婚宴場地喔。

它的位置剛好就在台中西屯區龍富路(近朝馬交流道附近),開車過來很方便 ,旁邊就有停車場。

餐廳的風格是簡潔的白色系!如同他們的名字Light萊特,給人輕快舒服的感覺。

來之前就有上網先谷歌,聽說他們家宴會廳超美!尤其證婚教堂非常漂亮,不知道融化了多少少女的心(包括我)疑 ?!XD

現在就先帶大家看萊特薇庭Light Wedding場地吧!

萊特薇庭宴會廳

場地真的超狂!不僅設計的很漂亮,桌數也很符合現代人需求,有大有小 (最小7桌,最大可容納45桌的宴會廳)。

首先來看萊特薇庭最夯的兩間宴會廳。

第一間是位在萊特薇庭六樓,以白色調為主的御典閣。桌數最大可容納32桌。

以高雅簡潔的日式設計,打造出淨光透感的優雅空間。場地是長型+天花板挑高,中間沒有柱子,整體感覺舒適典雅!左右邊都是挑高的落地窗設計,一眼望去還有風景,視野非常寬闊。

為讓新人可以氣派進場,這一廳的中間走道還有升降設計;後面的LED牆,還是可以對開的那一種,根本媲美演唱會規模!

御典閣採光不錯,很適合白天宴客,真的是隨便拍都美。但如果是請晚宴,我個人比較推薦他們另一間「釜宮」,桌數最大也是32。餐廳是華麗的黑金風格,雖然一般婚禮通常不會選黑色為主調,但這間真的不一樣,據說很多長輩看過都是馬上點頭答應XD

.

有沒有~排場超震撼!讓人覺得像來到中古世紀的城堡大廳 。

「釜宮」的設計很前衛,以大膽的黑鏡烤漆搭配如繁星般的水晶吊燈,看起來時尚奢華!

這間的天花板採挑高設計,走起來完全不會讓人覺得有壓迫感。

如果喜歡低調樸實的風格,2樓還有一間可以兩邊打通的頤和宮,最大可開到45桌,也很漂亮!

裡面主要以沉穩中式的摩卡風設計,搭配古典精美的水晶吊燈看起來高貴華麗。

另外,還有適合小桌數Lumiere廳。除了作為婚宴場地,個人覺得這間也很適合辦派對呢~

接著是大家最期待的部分!萊特薇庭證婚場地!!!

真的 超~美~!完全就是女生們心中的 wonderland。

雖然它是玻璃屋但裡面溫度不會熱,裡面有全天候的冷氣開放,就算是夏天穿著厚重的婚紗,也不必擔心會流汗、脫妝等問題。

場地讓人很有想像的空間~能在這種地方結婚太幸福了吧!

萊特薇庭新娘房

也超狂!根本媲美飯店規模。

裡面的空間配置很寬敞,就算有一大群的親友來也不會覺得擁擠。

最扯是裡面的化妝鏡XD 讓人覺得像是巨星要登台,很猛耶~

萊特薇庭喜宴菜色

最後是桌菜的部分,也出乎意料的讓人滿意!萊特薇庭婚宴菜單共有4個價位,分別是 : 19999、21999、23999、26999 (皆另加10%服務費) 。今天試的是萊特薇庭21999價位的菜色,餐點根本像開外掛,吃都吃不完。除了10道主菜之外,居然還有十道前菜,完全補足以往參加婚宴怕會吃不飽的問題。

用餐場地也很讚,是萊特微庭頂樓餐廳 light wedding,也是適合小桌數;餐廳以自然點綴的純白風格為設計,很像電影中會出現的夢幻婚禮場地,超漂亮!門口還有戶外空間,滿適合搭配舉辦餐前或餐後派對,氣氛很優。

萊特薇庭-前菜

有 青瓜木耳香醋蜇頭、普羅旺斯嫩煎鴨胸、桂花蓮子蜜芋頭、雙醬海南嫩雞、甜蔥辣拌花肉、松露爐烤杏鮑菇、紅油脆瓜拌朱貝、炙燒海味珍珠中卷、蜜汁辣醬松阪豬、黃金蟹肉魚子泡菜,總共10道菜。

萊特微庭前菜真的很有誠意,雖然都是涼菜,但有松阪豬、櫻桃鴨、以及海南雞等多種選擇,讓賓客在等待開桌的同時可以率先享用。

每一道前菜都很精緻,美如畫看得出用心製作。

其中這道「泰式辣醬搭配松阪豬」我個人很喜歡。以往泰式醬都是配涼拌海鮮,但這裡是搭配松阪豬肉,不僅少見,口味也很有創意。

就連泡菜的呈現也非常有巧思,還加入蟹肉和魚子,相當用心。

「雙醬海南嫩雞」使用兩種不同醬汁搭配,肉質滑嫩鮮美,好吃。

以上,都吃完一輪,才發現這只是開胃菜而已XDD 真正主菜現在才要登場!

萊特薇庭-主菜

富貴花好月常圓

在婚宴菜裡很多餐廳的第一道都是湯圓,但好不好吃、會不會讓人驚不經艷端看主廚功力!萊特薇庭的第一道也是湯圓料理,這邊的湯圓是屬於桂冠那種大顆湯圓,看起來很像巧克力。

聽說每一顆裡都包不同的驚喜,我的則是爆漿芝麻餡,好吃唷!

主桌採位上方式,一人一小盅。這邊要提醒一下大家~試菜這天 主桌採用貼心全套餐方式出菜(主桌位上套餐/客桌大盤)。若在喜宴中,客桌只有菜單上有標明式位上的,才會是每人一份上桌唷 ! 

香料焗烤波士頓龍蝦

第二道主菜是焗烤波士頓龍蝦,每人都有一份,分好好不用搶。

龍蝦的焗烤皮,好香~

干貝玉竹上湯燉花膠

干貝海味超濃郁!這道湯品我個人很喜歡。

上湯以廣式作法,以純天然食材為基底熬煮,把食材的鮮味融進湯底,有海鮮、蔬菜、老母雞..等風味,湯頭濃郁鮮美。

杏菇蹄筋燒海篸

擺盤超霸氣!料理本身也不簡單,是融合上海菜作法再創新呈現。吃起來有濃厚的鍋邊香、醬香,有好幾種不同口感融合在一起。

蠔皇鮑魚煨子排OR灌木蜜汁牛小排

兩道菜色二選一。

第一道「蠔皇鮑魚煨子排」其實是發源自無錫的傳統名菜「無錫醬排骨」。子排是特別挑選過的,取於豬肋骨部位,肉和油花的分佈均勻,腴而不肥甜鹹適中

第二道「灌木蜜汁牛小排」則是原肉現切的牛排,風味獨特。

鳳脂甘露清蒸龍虎斑OR鳳梨味增龍虎斑

魚料理的部分也是有兩種口味,一種是比較走傳統風格的鳳脂甘露清蒸龍虎斑另一種是創新口味的 鳳梨味增龍虎斑

我個人是比較偏好傳統口味的 鳳脂甘露清蒸龍虎斑醬汁的味道很融合,好好吃~搭配魚肉超級加分,很推薦!

另外一道鳳梨味增龍虎斑 則是顛覆傳統的創意口味,用鳳梨和味增醬製作而成。其中鳳梨的香氣還蠻明顯,味道香香甜甜的很特別! 

兩種口味各有特色,大家可以根據喜好決定!

照燒星鰻珍味米糕

看到這道菜我不禁要誇獎主廚,實在太強了。竟然可以把婚宴的米糕做的這麼美!

虧他想得到這樣的擺盤,把米糕和鰻魚搭配在一起,做得像日式料理,不僅視覺上大大提升這道菜的質感,米糕和鰻魚組合也很新鮮,實在太有創意!

干貝花菇扣津白

萊特薇庭的十道主菜裡,不只有創意也保留傳統風格的菜色,例如這道「干貝花菇扣津白」,就是傳統辦桌裡常見的扣菜。津白就是白菜的意思,口味上也滿復古,屬於傳統的味道。

人蔘蟲草燉黃金雞盅

加入人蔘、蟲草等食材熬煮的蔘雞湯,口感十分清爽!雖然味明顯,但湯品以清湯方式呈現,剛好緩和了口味,接續甜點。

精緻西式雙甜品

原以為已到了尾聲,沒想到甜點才是他們最精彩的壓軸!

上桌時瞬間眼睛一亮,看起來超美味!!!甜點都是他們自己手工做的,很好吃!

蛋糕上的慕斯超綿密~~中間的巧克力也很有亮點,口味有點像健達巧克力中間的餅乾心,讓人有驚喜的感覺。

奇異果酸甜的味道和慕斯好搭!

這不是喜宴,根本下午茶吧XDD

凱西心得

吃完這一頓真的滿足感爆棚!!!「萊特薇庭」不只環境好拍,包含它的菜色、份量也都讓人滿意。餐點表現可說是充滿驚喜,正如主廚所說,不讓客人吃完後就知道下一盤是什麼。難得有一家婚宴會館可以做到會讓人期待,真是不容易。雖然今天只是來試菜,但看過之後連我這個人妻都有想再結一次婚的衝動了XD ( 啊…老公在瞪我) 超棒的台中婚宴會館,推薦給有結婚計畫的新人們參考喔!

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *