過年吃年夜飯不必花大錢還能順便摘星星！連續四年米其林一星、網路口碑傑出人氣獎的《莆田PUTIEN》最近推出米其林星級年菜囉，有四人、六人、十人年菜套餐，最便宜六道菜+白飯+湯品+甜點一桌只要2980元 ! 下方為本次用餐食記(莆田PUTIEN台北SOGO忠孝店)，提供大家圍爐聚餐參考唷^^
莆田PUTIEN 台北SOGO忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號12樓
營業時間：11:00-15:30；17:00-21:00
電話：02-8771-0767
新加坡《莆田PUTIEN》目前在台灣共5家分店，這次去的是台北SOGO忠孝店。
地點就在SOGO忠孝店12樓 ! 大家可從捷運忠孝復興站4號出口出站即抵。
《莆田PUTIEN》曾蟬聯四年2016-2019新加坡米其林一星殊榮 ! 2020年底更獲得網路溫度計口碑之星傑出人氣獎。
餐廳有提供多種桌型和包廂，方便大家聚餐！
莆田PUTIEN年菜價位菜單2021
2021《莆田PUTIEN》新推出的年菜套餐 ! 一共有四人及六人、十人套餐三種選擇！菜色包含金絲麥片蝦、閩香燒肋排、翠玉白菜燉軟豆腐等特色佳餚，並附白飯、湯品、甜點；六人份菜色不用五千元~
| 2021 莆田PUTIEN年菜 | 事事如意鴻運宴(四人套餐) | 六六大順平安宴(六人套餐) | ||
| 套餐內容 | 1.摘星雙拼 2.閔香燒肋排 3.金絲麥片蝦(大) 4.鮮露清蒸鱸魚 5.金銀上湯時蔬 6.酥炒芋心 7.翠玉白菜燉軟豆腐 8.米飯 9.黃金馬來糕(甜點) 10.季節鮮果汁(飲品) |
1.摘星四拼 2.閔香燒肋排 3.脆皮蒜香雞(全) 4.金絲麥片蝦(大) 5.鮮露清蒸鱸魚 6.金銀上湯時蔬 7.酥炒芋心 8.翠玉白菜燉軟豆腐 9.米飯 10.黃金馬來糕(甜點) 11.季節鮮果汁(飲品) |
||
| 價位 | $2980元另加10%服務費 | $4580元另加10%服務費 |
2021 莆田PUTIEN年菜–六六大順平安宴菜色
共有七道菜，以及白飯+湯品+甜點，另附一大扎的綜合鮮果汁。
摘星四拼
這一道算是前菜，四拼有水晶豬蹄凍、九轉粉腸、滷水嫩豆腐、蝦苗嫩紫菜。
四品小菜都是莆田的特色菜，味道都不錯！裡面我最喜歡的是蝦苗嫩紫菜，口感肉嫩滑順，吃起來酸酸甜甜很涮嘴。
另外這道九轉粉腸也很推薦，聽說是莆田的特色招牌 ! 口感也很嫩沒有腥味，沾一點滷汁就很好吃囉~~
閩香燒肋排
很有辦桌的感覺~~每支肋排都比手還大，看起來十分霸氣 ! 肋排是選用”台灣豬肉”做的，滷汁不會太重鹹反而有點甜甜的，旁邊還搭配青江菜，吃起來清爽很台式的感覺~
脆皮蒜香雞
店家用的是土雞肉質不錯又Q又香，而且是一整隻全雞的份量很夠吃喔 !
雞皮油亮油亮的好脆好香~~~
而且過年全家人圍在一起吃全雞，還有全家團圓的含意喔！
金絲麥片蝦（大）
這一道很讚！全家一致好評~~
不僅擺盤很吸睛，蝦子也很好吃！上面的金絲是用蛋黃做的，吃起來還有微微蛋香十分特別~有問過服務人員，底下麥片也是特別從新加坡進口的，台灣買不到，最道地吃法是把蝦子跟麥片搭配一起吃，口味鹹甜奶香，大家可以試試看唷!
鮮露清蒸鱸魚
過年最不能少的就是魚料理！因為象徵「年年有餘」很吉利💖💖
這一道魚料理採清蒸作法，魚肉相當鮮嫩，沾一點魚露和蔥花更好吃唷~
金銀上湯時蔬
非常特別的一道菜 ! 吃起來有點像羹湯的感覺，有勾芡~裡面除了蔬菜之外，還有皮蛋、蛋黃、香菇等配料；菜名的金代表蛋黃，銀代表蒜頭，整體來說味道還不錯唷 !
翠玉白菜燉軟豆腐
六人份湯品~湯頭相當鮮甜好喝 ! 據說是選用上等老母雞、豬大骨文火慢燉八小時熬煮的，再搭配白菜和《莆田PUTIEN》特色嫩豆腐，喝起來清甜回甘，冬天來一碗實在太療癒了!
酥炒芋心
這一道個人也很推薦 ! 聽說也是《莆田PUTIEN》十大必點特色菜之一。芋頭是店家用心挑選的大甲芋頭心，以酥炒方式製作，口感有點像拔絲地瓜，但是表皮是脆的沒有那麼黏膩，而且裡面又香又酥好好吃 ! 是一道可以當甜點也可以當主菜的料理喔~
黃金馬來糕
是新加坡的特色甜點！蛋糕裡面雖然沒有餡料但也很好吃，味道有點像果汁牛奶，搭配上面的蜜漬木瓜絲味道很不錯。
季節鮮果汁
是用西瓜鳳梨芭樂打成的新鮮果汁，喝起來非常清爽！
凱西心得
個人覺得莆田PUTIEN這套年菜滿划算，六人份套餐，含七道菜附飲料、甜點、白飯、湯品一桌居然不用五千 ! (四人套餐CP值更高) 環境菜色也有一定水準，像是脆皮蒜香雞、金絲麥片蝦都很好吃，口味也滿有特色～這樣大家過年找餐廳就多一個選擇囉！
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