「68食堂」台北超神秘年菜推薦，沒預約吃不到 !
這次來台灣電力公司不是繳電費XD 而是帶大家來找美食、吃年菜！沒想到公館台電公司裡竟然有年菜餐廳，這家專做年菜外燴 的68食堂，就隱藏在台灣電力公司員工餐廳五樓。現場不接受散客，要提前預約才吃得到。說真的如果不是熟人報路，我還真不知道這裡居然有餐廳，真的夠神秘~這次聚餐提前預定年菜組，共有10道菜+1道水果的豐盛料理內用只要8000元，現場還附設卡拉ok及免費停車場，方便大家吃飯聚餐喔！
台北年菜餐廳-68食堂
預約電話 : 02-86666698
用餐僅只接受預約制，訂位請直接電洽或私訊68食堂粉專
文章目錄
68食堂地點
年底經常有尾牙聚餐 ! 這次來到台電公司裡的68食堂，68是台北有名專做年菜的外燴餐廳，在公館台灣電力公司員工餐廳五樓，用餐皆採預約制，沒先預約進不去，也不接受臨時來的客人 ! 我是從台電繳費櫃台旁的入口進來>< 一開始還找不到，以為自己跑錯棚，懷疑這裡真的有餐廳嗎?? 幸好櫃台警衛熱心指路~~大家記得若從櫃檯旁進來，要繼續 往後棟 走才是餐廳喔 !
餐廳在這一棟大樓的五樓，裡面有電梯可以直接上去 ! 來這裡吃飯的好處就是有「附設免費停車」，開車的話也很方便～
我們預定是包廂，直接從左手邊亮燈門打開就是~地點真的超隱密 !
68食堂年菜
年菜組共有10道菜+1道水果豐盛菜色，有龍蝦、佛跳牆、德國豬腳、沙鍋魚頭、放山雞…等大菜，內用只要8000元，現已開放預購 ! (完整菜單置於文末)
鴻運五福拼
首先上桌的是冷盤！份量真的超驚人，擺盤看起來也很氣派～裡面一共有五道精緻涼菜，每一份口味各有特色，都是主廚精心特製。對了也提醒每次冷盤搭配以店家為主，菜色不一定一樣喔~~
櫻桃鴨卷
涼拌鮑魚
泰式鱈魚肝
松花鮭魚燒，裏頭還包入海苔、紅蘿蔔等食材。
泡菜杏鮑菇
白斬放山雞
裡面加入一點枸杞、紹興調味，雞肉吃起來油潤香甜，光用看得就流口水了。
六八彿跳牆
每次吃團圓飯我最期待的料理就是佛跳牆！這道菜也是過年不可或缺的主菜之一，濃厚湯汁包覆著蔬菜和海鮮的甜味，真的會讓人一碗一碗不停喝下去～～
這裡的佛跳牆也是，加入香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳 、開陽、魷魚、鳥蛋、大甲芋頭、蒜頭、脆筍片、豬肚、干貝、栗子等豐盛食材與主廚特製高湯燉煮。湯頭好喝香濃，隨便撈都是滿滿的料！
清蒸活龍蝦
內行都知道新鮮龍蝦就是要吃原味才過癮！所以主廚也特別採用清蒸做法料理，再搭配熱好的蔥薑蒜調味，讓大家能夠品嚐到龍蝦原汁原味的鮮甜。
紅燒鰻米糕
這一道個人非常喜歡 ! 尤其是米糕上的紅燒縵，皮酥肉細好好吃。鰻魚是醃製後再下去炸，雖然是炸物，但口感卻不會很油膩，反而把魚肉鮮甜的好滋味都鎖在裡面，相當推薦 !
美味點心-花枝鮮蝦排
再來這道美味點心（花枝鮮蝦排）雖然看起來簡單，但其實非常好吃！金黃酥皮裡是蝦子和花枝漿，一口咬下嘴裡滿是鮮甜的好滋味～～連想減肥的朋友都忍不住夾了第二塊XDD
絲瓜蒸九孔
再來這道絲瓜蒸九孔也是很猛！料舖得滿滿，九孔和蛤蠣看起來都很新鮮，底下還有絲瓜和杏鮑菇等豐盛食材～老闆說他們這道菜是特別選用活海鮮，上桌時再開煮，味道和口感也比較鮮嫩 !
熟了之後一開蓋子香甜滋味馬上迸發出來！
這一道真的好好吃～超愛這個湯頭，好鮮好甜!!! 瞬間榮登今天第一名~~
清蒸海石斑
選用新鮮的石斑魚再淋上特製的醬汁和薑蔥，簡簡單單就很好吃了！
德國豬腳
再來這道德國豬腳則是68食堂的招牌菜 ! 聽說作法相當費工，是先滷過、蒸過、最後再油炸。
老實說在台菜裡看到德國豬腳真心覺得滿驚喜， 有種中西合併的感覺。對德國人來說豬腳也是他們的必備年菜，只是他的做法和傳統燉豬腳不一樣，德國的豬腳採脆皮作法，吃起來較具口感有嚼勁。對我來說偶爾換換口味也不錯～～
沙鍋魚頭
湯品部分除了佛跳牆還有這道也是很多人喜歡的砂鍋魚頭！
湯頭雖然也是傳統沙茶口味，但喝起來卻清爽不油膩。再搭配炸過酥脆的鯰魚頭及豐盛火鍋料，冬天來一碗真的感覺很療癒～～因為年菜有先預定所以上菜速度蠻快！餐點最後還會有一道四季水果盤 。
凱西心得
我們用餐的地方是68食堂公館二店 (總店在新北市新店區安民街86號)。雖然二店地點隱密，但料理口味都在水準之上！場地部分包廂區最大可容納 8桌(需提前預訂)，外場可容納 66桌，內用外帶或是外燴都有，年菜也有提供宅配，一桌價格只要$8000元，內用吃飯還有停車免費及卡拉OK歡樂唱，CP值很高！也推薦給大家過年吃飯聚餐參考囉~~溫馨提醒，68食堂只接受預約制，沒預約不但進不去還吃不到~~(另外擔心疫情影響，68食堂也貼心提供冷凍宅配服務，讓中南部的朋友也吃得到喔 ! )
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68食堂菜單
(除了年菜之外，春酒 尾牙也有辦) 往下看完整菜單🔽
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