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近幾年台灣很流行戶外婚禮,包含我自己也很喜歡。只是以往戶外婚禮價格都不便宜,但認真找還是有符合需求的餐廳喔跟大家分享這間新發現的桃園婚宴會館青青格麗絲莊園,桌菜+戶外證婚+歐式雞尾酒會,一桌竟然免兩萬超高CP值,對嚮往戶外婚禮的新人們來說可省下不少開銷唷!

 


桃園青青格麗絲莊園
電話:03-222-8777
地址:桃園市蘆竹區南崁路46號
營業時間:10:00-21:30


 

青青格麗絲莊園」地點就在桃園市、蘆竹交流道附近。交通上算非常方便而且也有提供免費停車位,對於來參加婚宴或用餐的人很方便。

桃園青青格麗絲莊園」是台北知名戶外婚禮「青青婚宴文創集團」的新品牌。

青青旗下共三間婚宴會館,分別位在台北、桃園:「台北青青食尚花園會館」、「桃園青青格麗絲莊園」、「桃園青青風車莊園」。聽說三個館各不同風格,連菜色都不一樣,唯一不變是每間都有漂亮的戶外證婚場地,價格也是出乎意料超值。像今天試菜的「青青格麗絲莊園」桌菜+戶外證婚+歐式雞尾酒會,一桌竟然免兩萬 CP值很高!

別以為青青格麗絲莊園位在市中心裡面的空間就很小,進來保證讓你嚇一跳!裡面根本是莊園規模,建築也很歐風,堪稱市區中的隱藏版桃花源。

場地部分青青格麗絲莊園一共有四種選擇:愛麗絲廳、凱特廳、凱旋廳、富城廳。每一個宴會廳都有搭配專門的戶外證婚場地以及接待大廳。

首先來看「愛麗絲廳」

以童話的概念打造,搭配Tiffany藍的可愛色系宴會廳。最大可容納28桌。

獨立接待大廳也是「青青格麗絲莊園」的特色之一。

上圖為愛麗絲的獨立接待大廳。和以往婚宴會館不同是,「青青格麗絲莊園」每一個宴會廳都有搭配自己的獨立空間,一次只會開放一組新人使用,所以大家不用擔心場面會太混亂。新娘房就在宴會廳的入口,進場送客都非常方便。

愛麗絲廳搭配的戶外場地「蒂芬妮證婚區」。真的就是100%戶外XD 今天去剛好看到它素顏的狀態,佈置部份可以在下訂時討論,現場也都有實際的擺飾可以參考,方便新人規劃。

另外,在「蒂芬妮證婚區」的左邊還有一個「寶格麗證婚區」。這邊則是提供給凱特廳及凱旋廳的新人使用的證婚空間。

現場剛好有保留一些佈置XD 空間是半戶外,上方還有屋頂設計,可以替新人們遮陽擋雨。

對了順便提醒一下大家,宴會前的歐式雞尾酒會的迎賓茶點跟雞尾酒會也都是辦在這裡喔!結束之後就可以進入宴會廳準備開桌。

「寶格麗證婚區」的宴會廳。有「凱特廳」及「凱旋廳」。

「凱特廳」

「凱旋廳」

「凱特廳」 可容納38桌,「凱旋廳」可容納28桌。兩間宴會廳就在隔壁,中間可以打通最大可容納至70桌!

除了這三個廳之外,這裡還有另一個適合少桌數的「富城廳」,最大可容納22桌。

不過「富城廳」平常是開放作為餐廳使用,以港式料理為主,像下面這道火燒鴨就是很多人來「桃園青青格麗絲莊園」用餐時必點的招牌菜色。

「富城廳」空間是大L型,搭配落地窗和綠意盎然的窗外風景,單純用餐也很有氣氛!

「富城廳」一樣有證婚專區,就在餐廳外的草地,旁邊還有百年神木加持,感覺好浪漫!

戶外婚禮和歐式雞尾酒會 (喝酒不開車,未成年勿飲酒)

真的好像電影裡中的夢幻婚禮~

接著來看桌菜部分!「青青格麗絲莊園」菜色以港式料理為主 ,所以他的口味和一般婚宴菜不太一樣,價格有14,000、15000、18000(加10%)三種選擇。我們今天吃的是18,000菜色!共有12道菜。首先上桌是開胃菜 : 迎賓大紅烏金集。

迎賓大紅烏金集

擺盤和顏色都非常喜氣!這道冷盤共有五種不同料理,分別是 : 烏魚子、海蜇皮、脆皮松阪、蜜桃鴨、釀番茄。

裡面我最喜歡就是「烏魚子」,不僅擺盤有巧思,口味也很特別,是搭配水梨一起吃的!

月圓花好百事喜

這道就是炸湯圓!但這裡的湯圓明顯比較大顆XD 而且綜合了兩種不同口味,並撒上花生糖粉和葡萄乾陪襯,味道清爽實在。

玉環瑤柱佛跳牆

這一道我覺得很厲害!湯頭被我喝到見底XDD 所謂的玉環瑤柱指的就是蘿蔔包干貝,外加山藥、馬蹄、栗子、雞翅…等食材一起熬燉的佛跳牆,喝起來香醇順口,很推~

龍蝦起士明太子

選用當季的新鮮龍蝦搭配起士和明太子焗烤調味(今天是智利龍蝦),每個人都有一份!

花膠虎掌緯鮑粒

這道屬於比較傳統的菜色!以花膠、虎掌、鮑魚製成的三色拼盤,味道都還不錯。

虎掌是豬的骨輪,吃起來脆脆的,每隻豬僅有兩塊,是罕見珍貴的食材。

迷迭牛小排鮮蔬

據說是這裡的招牌菜!牛小排是先熬過再烤,口感非常柔嫩。搭配蒜片和當季新鮮時蔬,吃起來很清爽。

下方湯汁也是用蔬菜下去熬的。吃的時候搭配一點醬汁,味道更香~

荔茸干貝香芋鴨

光聽名字真的猜不出這道菜是什麼 ?  還以為它跟荔枝或鹿茸有什麼關係XD 後來一問才知道,原來荔茸指的是一款廣東特有的醬汁,就包在這顆芋泥球裡。

這道料理是主廚精心研發的獨家菜色,不論口味或擺盤都讓人為之一亮。芋泥球採港式作法,口味和想像中滿不一樣,原以為(食材用芋泥)吃起來會是甜的,但其實是鹹的。裡面還有包鴨肉、干貝等食材,相當的有料!

芋泥球的皮滿脆!咬一下就開了,鹹鹹甜甜的味道很特別。

中間的沙拉上是金莎跟烏魚子,吃的時候可以搭配主廚精心特製荷蘭醬,滋味更豐富喔!

蒲鰻櫻蝦珍珠盅

婚宴菜必吃的米糕!這邊的出菜方式和以往不同,不是一大盤自己挖,而是採位上(一人一盅),還搭配櫻花蝦和醬燒鰻魚,味道很香。

麒麟甘露鮮石斑

好吃!鮮嫩的魚肉和醬汁搭配完美。跟以往不一樣的是,魚肉在上桌時已經先分好,採西式一份一份,方便賓客們夾取很貼心!

而且魚肉底下都搭配一塊嫩豆腐,裡面其實還包了培根、薑片、和香菇,味道非常多層次。

金箔黑金映雪山

本人就跟他的菜名一樣神秘XD 不吃絕對猜不透他到底什麼!

答案是~叉~燒~包。主廚以港式菠蘿包的概念製作,外皮吃起來酥酥的口感較精緻,搭配叉燒甜鹹甜鹹的滋味,實在很特別!

火瞳海貝燉鳳凰

使用整隻雞熬煮的雞湯,喝起來好香好濃郁!湯頭還帶一點人蔘的清香十分順口~

繽紛四季水果盤

份量也是滿滿滿。這盤一共有四種當季的新鮮水果,能滿足不同喜好的賓客。

凱西心得

以往辦戶外婚禮都必須要有花大錢的心理準備!但這邊桌菜+證婚+酒會一桌竟然兩萬有找,還包含觀禮儀式的主持、音響設備人員等…也都幫你處理到好,讓喜歡戶外婚禮的新人能在預算內輕鬆圓夢,相當划算喔!

 

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