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這間台北中山區微風建一食堂」應該是我近期吃到最棒的無菜單日式料理了!不僅餐點真材實料、份量也讓人大滿足。除了生魚片,熟食料理也很讚喔!


微風建一食堂
電話:02-8772-2178
地址:台北市中山區八德路二段300巷10號
營業時間:12:00–14:30, 18:00–23:00
9/1-9/4 公休(餐廳整修)
9/5-9/7 僅營業晚間時段


微風建一食堂」地點就位在八德路中崙大潤發旁的巷弄。因為店面非常隱密,去的時候還不小心迷路>.<  建議大家不用看導航(以免混淆),直接從八德路上的六星集腳底按摩旁邊巷子走進去就能輕鬆找到。

據說建一食堂已經開業七年。我們是平日去用餐,進去時裡面已經客滿。一定好吃才會有這樣的人潮啊!

微風建一食堂菜單

建一食堂主打無菜單料理~~餐點主要分3個價位,1000、1500、2000元。(大家可以在訂位的時就提前告知預算。若有不吃的食材也可以提前先說,好讓店家提早準備。) 

▼飲品菜單

當然店家也有提供無酒精飲料,都是日本專程從日本進口的。

日本青森縣蘋果原汁 NT120元

靜岡綠茶可樂 NT120元

毛豆

隨桌都有附贈一盤(第二盤單點)好吃,超涮嘴!

前菜

生菜沙拉,用料非常豐富!有玉米、雞胸肉、生菜、番茄、蘋果、堅果…等,其中還有一個非常特別的食材「洋地瓜」。口感很像水梨,但沒那麼甜,吃的時候還可以搭配特製的胡麻醬。份量足夠 2~3人吃完全沒問題。

生魚片盛合

生魚片套餐,看起來好豐盛!這盤生魚片共包含10種不同的當季新鮮食材,有軟絲、金目鯛、日本真鯛、青甘、鮪魚、生蠔、海膽、干貝、大蝦、石鯛。喜歡吃海鮮生魚片的人不要錯過~~

法國奧斯特生蠔

有特別用洋蔥調味,吃起來很清爽,帶一點酸酸的調味還不錯~

萬一吃不完,剩下的部份也不會浪費,可以拿來煮鮮魚湯,等於是兩吃的概念喔!

另一份是熟食套餐。若不敢吃生魚片,店家也有提供熟食的選擇,非常美味喔!

裡面我最喜歡的就是這一道涼拌軟絲,好好吃~而且裡面的明太子醬還是店家手工打的,相當用心~~

另外還有干貝鮑魚烤蝦及鮭魚肚,味道也都很不錯

紅喉魚

很霸氣,直接一人一尾!此款魚是店家的招牌,一般的日式料理店紅喉魚至少350元起跳,尺寸還比這個小;萬一沒貨店家也會改提供高價的馬頭魚,兩種都是饕客級的魚料理,都很值得試試

這種魚肉質相當細嫩,而且肉汁豐富~是老饕們的最愛。

建議大家可先試試原味,然後再沾點胡椒粉嘗試不同吃法喔。

上蓋牛肉

好好吃~~所謂的上蓋肉是取自牛肉脊背最嫩的部位,所以肉質表現本身就相當完美,搭配這款秘密的燒肉醬更是美味爆表!超級推薦的啦~~~據說這款燒肉醬是日本研發的,其它地方吃不到喔。

和牛

另一份我們則是選和牛,也很美味~~~記得搭配沾醬味道更優!

接著登場的料理也令人驚喜!是一整隻的波士頓龍蝦~~共有白燒和醬燒兩種口味 (如果只想擇一種也是沒問題的唷~)

波士頓龍蝦

龍蝦又大又肥~~裡面的鰲也都是滿滿的肉,也讓愛吃龍蝦的我們覺得非常過癮啊!

這一份是採白燒原味的做法。鋪一點麵粉再下去煎,烤過的蝦卵吃起來脆脆的很香。

另一道醬燒則是搭配海膽醬及蒜香青醬,味道相當豐富。每一道料理旁邊也都有附上薑片或漬物,吃多也不膩口相當貼心。

炸物烤物盤

有椒鹽雞翅、牛蒡天婦羅、炸地瓜。三款都很涮嘴,尤其炸地瓜一下子就被我們秒殺XDD

如果以上你還吃不飽,沒關係,後面還有一人一份的海鮮丼飯或茶泡飯(擇一)。但老實說吃完炸物後我已經超飽~~~沒預料到後面居然還有飯、湯及甜點~~~是多怕客人吃不飽啦XDD

茶泡飯

好吃,尤其海苔昆布的味道很清甜,不會覺得負擔。

鮭魚丼飯

是親子丼飯(鮭魚卵+鮭魚肉),也滿好吃的。而且鮭魚有特別炙燒過,肉質很香,幾乎是入口即化的程度,搭配魚卵波滋波滋的口感還蠻不錯👍

味增鮮魚湯

剛剛我的生魚片沒吃完,店家幫忙做成了湯,然後他們很熱心還加了很多好料一起煮~~~就變成一碗好喝又豐盛的鮮魚湯!

甜點

香草冰淇淋,上面還淋上黑糖和黃豆粉,味道香甜濃郁做結尾真的非常適合!

凱西心得

台北無菜單料理來說「微風建一食堂」菜色豐富、物美價實。像我們一人是2000元套餐,點不一樣菜色,能品嘗到的料理更豐富。如 和牛、上蓋牛肉、波士頓龍蝦、法國奧斯特生蠔、紅喉魚等都是老饕級食材,能一次品嘗真的相當過癮!此外,建一食堂平日中午也有供應「午間定食商業午餐」有興趣的人也可以研究看看唷~

 

▼ 微風建一食堂午間定食商業午餐


微風建一食堂
電話:02-8772-2178
地址:台北市中山區八德路二段300巷10號
營業時間:12:00–14:30, 18:00–23:00


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