永和美食宵夜聚餐推薦【四貝串燒居酒屋】! 這家日式居酒屋就位於永和區永貞路90號1樓，永利廣場旁!! 【四貝串燒居酒屋】是在地人推薦下班小酌的好地方，距離捷運永安市場站走路約15分鐘~~這間餐廳超特別跟以往吃過的日式居酒屋有點不太一樣，用餐方式有像西餐版的居酒屋!! 不僅有精緻美味的獨家私房料理、串燒，還能佐餐酒一起吃超有儀式感!! 店內光日本酒藏就多達上百款相當驚人，而且老闆和老闆娘都是專業級的日本酒唎酒師且擁有國際日本酒講師資格，像我第一次來不知道該怎麼點的也可以直接交給老闆幫忙搭配，整體吃下來價錢也十分划算，下班聚餐續攤都非常推薦喔!! 溫馨提醒 : 請勿酒駕/未成年勿飲酒。
【四貝串燒居酒屋】交通位置
【四貝串燒居酒屋】位於永和區永貞路90號1樓，旁邊就是永利廣場了!!
【四貝串燒居酒屋】用餐環境
【四貝串燒居酒屋】用餐環境舒適、氣氛佳！是在地人推薦下班小酌的好地方~
這間居酒屋最特別地方是店內擁有上百款的日本酒藏，冰箱內只是其中一小部分，而且所有日本酒都可以只點單杯實在豪棒!!(溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
【四貝串燒居酒屋】菜單價錢
【四貝串燒居酒屋】菜單有日式串燒、烤物、揚物、食式…等各式小菜料理都有一定水準!!
▼YEBISU 惠比壽生啤酒
以往在高檔燒肉店才有的日本高級啤酒品牌「Yebisu惠比壽生啤酒」這裡也喝得到！風味香醇濃郁，非常有特色！(溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
▼金山寺味噌小黃瓜 1份 $80
常用來與小食搭配做為開胃小點的金山寺味噌是日本人的家常菜之一!! 這款味增真的很好吃，跟一般味增的味道很不一樣，帶有豆米的香氣，搭配小黃瓜口感相當清爽，非常適合當作下酒菜~
▼柚香蘿蔔 1份 $80
爽口的柚香蘿蔔也很好吃 ! 老闆特別選一款獺祭的夏季清酒(獺祭純米大吟釀45sparkling(侍酒溫度5°C) 讓我們搭配~「獺祭」是日本知名的國宴酒，也是許多老饕心中的夢幻逸品！(溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
這款夏季清酒聽說非常限量珍貴，氣泡宛如香檳般爽口輕柔，微微甘甜的餘韻一點都不搶味！搭配開胃菜剛剛好!!(溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
再來這幾道都是海鮮料理，有鹽燒大蝦 、鹽烤子持香魚、酥炸竹筴魚三道料理都非常推薦！
▼鹽燒大蝦1尾$130
鹽燒大蝦Q彈好吃！另一道鹽烤子持香魚也讓人非常驚喜，將新鮮帶卵的香魚灑上鹽巴炭烤，剝開後裡面滿滿烤魚卵吃起來嗶嗶波波十分美味～超下酒！
▼鹽烤子持香魚1尾$180
▼酥炸竹筴魚$170
酥炸後的竹筴魚口感軟嫩香酥、肉質鮮美!!
▼真澄 純米吟釀 涼酒 侍酒溫度5°C
這次老闆幫我們搭配「真澄 純米吟釀 涼酒」味道還不錯！這款涼酒的味道有點像白酒，酵母味道明顯搭配菜、海鮮都非常合適！不會搶味~(溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
吃完海鮮接著上菜是串燒和烤物！! 串燒類屬於比較重口路線，有醬燒牛五花、醬燒雞肝、醬燒香菇、鹽燒大蒜、明太子珍珠洋芋都很好吃！老闆也特別選用「白鶴 純米酒 葡萄酒&日本酒酵母hybrid 」佐餐酒搭配(溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
這款的味道比較像葡萄酒，清爽酸甜的風味感覺很解膩～搭配鹹甜鹹甜串燒超級適合 ! 我喜歡哈哈哈XD (溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
▼白鶴純米酒葡萄酒&日本酒酵母hybrid 侍酒溫度25°C
▼醬燒牛五花2串$130
充滿日式壽喜燒風味的醬燒牛五花！
▼醬燒雞肝2串$120
鋪滿翠綠青蔥的醬燒雞肝～口感細緻不會乾、苦，搭配滿滿青蔥相當提味!!
▼明太子珍珠洋芋/醬燒香菇2串$110
這次吃的串燒裡凱西最喜歡就是明太子珍珠洋芋！上面還鋪滿厚厚的明太子醬～搭配鬆軟綿密的洋芋味道很棒！香菇也是飽滿多汁口感不錯~
▼鹽燒大蒜2串$120
超吸睛的鹽燒大蒜！！乍看外觀很像烤螺～
其實這是一種較稀有的蒜頭品種叫「龜瓣蒜」店家特別選用這種高等級的蒜頭下去烤（有先去腥味），烤過後有點像馬鈴薯綿密鬆軟的感覺，口感非常特別！
▼原味烤飯團$80
超日式的烤飯糰吃起來香脆夠味，包上海苔後香氣更加濃郁！光看口水都要流下來了XD
▼酒鬼蒜仁蛤蠣湯$100
如果以上還不夠喝！可以試試這款酒鬼蒜仁蛤蠣湯～湯頭是以日本清酒為基底！！搭配新鮮蒜頭、蛤蜊熬煮的湯頭喝起來溫醇順口~ (溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
▼球磨川自然發酵玄米燒酎 (加冰)
今日的壓軸餐酒是老闆精心挑選的「球磨川 自然發酵玄米燒酎 」非常狂！根本是清酒界的高梁！但是口感比高梁細緻許多！很適合擺在趴踢的最後，喝完剛好可以準備回家睡覺了哈哈哈~XD (溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
凱西心得
【四貝串燒居酒屋】真的是一間寶藏餐廳，來這邊吃飯有種打開新世界的感覺!! 根本媲美博物館等級了~XD 重點是所有的日本酒還可以點單杯(不用整瓶)，就算是新手小白也能很輕鬆入門~~非常適合聚餐續攤的永和日式居酒屋！！也分享給大家囉^^ (溫馨提醒:請勿酒駕/未成年勿飲酒)
店家/景點資訊
- 店家名稱：四貝串燒居酒屋
- 所在地址：234臺灣新北市永和區永貞路90號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-01:00
- 店家電話：02 2920 7575
