大直美食，山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki
大直明水路附近有很多厲害餐廳，這次分享是一間媲美米其林等級的高檔鐵板燒《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》商業午餐最低只要990元，附聖沛黎洛氣泡水PELLEGRINO無限暢飲，還可以包場唱KTV！
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店家資訊:
山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki
地址: 台北市中山區明水路672巷38號
電話: 02-8502-0852
營業時間 : 12:00-14:30；18:00-21:30
文章目錄
交通位置
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》位於大直明水路上，近美麗華商圈，距離捷運劍南路站只要5分鐘步行。
用餐環境
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》裝潢低調質感，優美燈光很有米其林餐廳的感覺~
店內僅13-15個座位，很容易就客滿，想用餐建議先提早預約。
菜單價位
《山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki》菜單有兩種，一種是商業午餐(平日中午時段)、一種是主廚極品套餐(假日及晚間時段)；另外山茶花也有提供包場服務 (價格中午時段: 25000元 晚上時段:35000元)，以上皆提供礦泉水、氣泡水可無限享用，包場還可以唱KTV。
山茶花鐵板燒套餐
今天分享的套餐是 : (商業午餐)西班牙伊比利豬$1500、(主廚極品套餐)紐西蘭小羔羊$2200
▼醬拌洋蔥，主要用來搭配肉品，可以續。
▼蒸蛋佐魚子醬，主廚極品套餐的開胃菜，擺盤感覺很高級XD
▼香蒜麵包 (商業午餐)(主廚極品套餐) 外皮煎得焦脆，鹹香好吃~
▼主廚湯品 (商業午餐)(主廚極品套餐)今天品嘗的是洋蔥湯，湯頭鮮甜濃郁。
▼蜂蜜芥末醬佐海大蝦(商業午餐) 肉質鮮嫩彈牙，吃的時候還可以搭配主廚調製的蜂蜜芥末醬更加分 !
▼野生大明蝦(主廚極品套餐) 味道不輸剛剛的大明蝦，個人覺得不沾醬也很好吃XD
▼季節鮮魚(商業午餐)松露比目魚，金黃焦脆的外皮搭配新鮮魚肉，味道還不錯。
▼北海道干貝(主廚極品套餐)使用北海道生食級干貝，搭配山藥、海膽醬及鮭魚卵，不僅擺盤相當吸睛味道也很鮮美，大推 !
▼日本廣島牡蠣(商業午餐)每一顆都相當飽滿，搭配主廚的特製醬汁味道更讚。
▼南非活鮑魚(主廚極品套餐)肉質新鮮彈牙，而且切的小小塊可以吃得很優雅。
▼紐西蘭小羔羊(主廚極品套餐)熟度煎得剛剛好，肉質鮮甜好吃~
▼西班牙伊比利豬(商業午餐)有世界上最好吃豬肉之稱XD 完美的油花比例，讓人一口接一口。
▼田園沙拉 (商業午餐)(主廚極品套餐) 有蘿蔓生菜、小番茄、玉米及日本寒天，吃起來清爽開胃
▼鐵板炒飯(主廚極品套餐) 鮭魚炒飯，聽說炒飯也是山茶花的招牌 ! 加入新鮮鮭魚在鐵板上快炒，一整個香氣十足~
▼季節時蔬(商業午餐)(主廚極品套餐) 主廚精選的水耕蔬菜，吃起來脆口多汁，味道真的很不錯。
▼甜點、水果(商業午餐)(主廚極品套餐) 甜點是主廚特製的煎芋頭餅和乳酪蛋糕。兩款甜品都很好吃 ! 我個人更愛蛋糕多一點，口感綿密很像冰淇淋XD
▼飲品(商業午餐)(主廚極品套餐)有黑咖啡、拿鐵、柑橘茶任選一
除了套餐飲品之外，現場也有礦泉水、氣泡水無限供應，都補得很勤~
中間還有高畫質電視，提供包場客人歡唱卡拉OK
凱西心得
第一次吃到這麼高級的鐵板燒，山茶花不僅服務親切，用餐氣氛也很好！因為位子不多，下次來會考慮直接包場XD 一邊享用美食一邊跟同事唱卡拉OK爽度更高XD～
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店家資訊:
山茶花鐵板燒Sazanka Teppanyaki
地址: 台北市中山區明水路672巷38號
電話: 02-8502-0852
營業時間 : 12:00-14:30；18:00-21:30
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