上次到東區剪髮，設計師要我推薦好吃東區美食
腦中立馬浮現這家「天下三絕」
餐廳招牌菜色是牛肉麵
但其實它的炸排骨、小菜更厲害XD
而且用餐環境超棒~
根本高級西餐廳，還有得到米其林認證推薦喔!
交通位置
天下三絕
電話：02-2741-6299
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號
營業時間：
平日11:00-14:30；17:30-20:30
周末11:00-14:30；17:30-21:00
人氣閱讀 : 台北約會餐廳~來自日本的串燒名店 ! 來用餐有50%左右都日本人~
天下三絕就位在仁愛路巷弄內，距離sogo忠孝復興站只有5分鐘步行。
門口除了簽名牆，最吸睛就是這一塊米其林推薦招牌 ! 2021年繼續蟬聯XD 現在依然在榜上喔~
內用環境
嚇到了吧 ?! 我也跟你一樣，沒想到牛肉麵店居然會出現壁畫+水晶吊燈??
裡面完全就是高檔西餐廳的裝潢Level，有點狂哈哈哈XD
不只用餐區氣派奢華，他們的服務也很好，壽星來服務人員還會唱生日快樂歌給你聽XD
餐廳也有提供包廂，消費滿3500就可以預訂!
店內還有一面超狂簽名牆!!! 認真一看真的嚇到，超多大咖名人都有來吃過，像是 : 李安、費玉清、徐若瑄、吳敦義、馬英九、王偉忠、小S…等等，陣容超強!!!
天下三絕菜單
招牌就是牛肉麵！價格從280-500元左右 (其實還OK，沒有傳說中那麼貴)。牛肉有多種不同部位的肉可以選，每款各有特色。麵條有三種選擇、還提供免費加湯服務；牛肉麵甚至可搭配紅酒升級套餐(半筋半肉牛肉麵+紅酒)一份600元 (喝酒不開車，未成年勿飲酒)。此外，店內還有各式滷味小菜，其中小菜和炸排骨個人都非常推薦！(必點)
點牛肉麵附的酸菜，大家可依照自己喜歡的口味調整搭配。
另外還有這款沾醬，則是天下三絕獨門秘方！前面是自家提煉的辣牛油(以增加滷味或牛肉香辣度)；後面則是店家獨創13姨蒜辣醬 (味道香中帶麻適合搭配牛肉麵)。喜歡的話有單獨販售可以買回家喔~
天下三絕牛肉麵 500元
傳說中的500元牛肉麵 ! 就是這一碗啦~到底有甚麼獨到之處呢 ? 光是肉就集合了牛腱、牛尾、牛腱心和牛筋等部位，份量都很紮實 !
而且牛肉燉得很軟嫩，長輩吃也ok ~
此外，牛肉麵裡還有少見「牛尾肉」! 我也是第一次吃，它的口感和外觀都有點像豬腳，吃完嘴巴會感覺黏黏的XD 蠻真材實料~
這碗湯頭是紅燒口味，喝起來溫醇回甘，不像一般紅燒湯頭重油重鹹。
聽說這款黃金湯底是用四種不同番茄、蔬果、大骨等食材慢熬燉煮，精緻口感讓很多名人一試就成主顧了！
極品牛B腱麵 450元
真的牛B 
不論是牛肉或番茄都給得有夠豪邁~
看到這麼厚的牛肉就覺得~恩 這錢花得值得 ! 而且筋肉比例剛剛好，口感不錯，麵條也有三種選擇(拉麵、褲帶麵、家常麵)。
我自己是比較喜歡拉麵QQ的口感，但褲帶麵也很有特色，大家可以根據自己喜好搭配。
偷偷講，其實這款麵原本沒那麼多番茄，但加價150元即可享受多種新鮮的番茄入湯，像這樣⬇
對了，這間牛肉麵還有一個超新穎吃法 : 搭配紅酒 (喝酒不開車，未成年勿飲酒)。把國民美食結合西餐，感覺好高級喔 ! 
(單點) 炸排骨 150元
天下三絕除了牛肉麵，還有另一款 超推薦的人氣招牌「炸排骨」。強烈建議大家來 一定要點！ 一定要點！一定要點！(很重要所以說三次) 這款排骨香酥多汁，很好吃
這裡的炸排骨很厲害 ! 聽說店家是採用本地黑毛豬，只擷取特定部位並以特調醬料醃漬好好吃。最省錢的吃法是直接點「排骨飯」還附湯品跟三種配菜！
此外值得一試還有天下三絕的滷味小菜，有綜合(滷味)拼盤及單點式。多人的話可以選拼盤，好吃又划算。
滷味拼盤 280(小)元
裡面有牛腱、牛筋、豬耳朵、豆干、豆皮、海帶、滷蛋，人多的話可以合點一份試試看。
食材都有入味，牛腱、牛筋、豬耳朵也處理的很好，口感嫩度適中。
單點小菜
有蓮藕、茄子、香芋、苦瓜…等選擇，需要的話直接跟服務人員點餐即可，就會幫你送上桌囉!
凱西心得
原本來之前聽說他們一碗麵要500元，內心想會不會有點貴? 但實際吃過發現它真的名符其實，不僅好吃用料也很實在 ! (天下三絕也有提供外帶式料理包方便在家裡自己煮，如有需要可再向服務人員詢問) 最後提醒，天下三絕平日只營業到20:30，週五週六到晚上九點，想吃記得要早點去才不會撲空喔 !
人氣閱讀 : 內行才知道老牌牛肉麵 ! 網路4千多評價，點乾麵還免費送牛肉湯~
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天下三絕
電話：02-2741-6299
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號
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平日11:00-14:30；17:30-20:30
周末11:00-14:30；17:30-21:00
