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中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯231

台北約會聚餐沒頭緒?來~跟大家介紹最近新歡~中山區「東京田町鳥心」(鳥心居酒屋)其實一開始會注意到它完全是被外觀給吸引XD 不覺得它門口裝潢很氣派也滿有格調嗎! 吃完之後更是迫不及待想和大家分享~料理精緻好吃,而且口味不會重油重鹹,用餐氣氛跟服務也讓人滿意。推薦大家可以試試看喔 !

 

 

東京田町鳥心 (鳥心居酒屋)

電話:02-2521-5860

營業時間:11:30-14:00,18:00-23:30

地址:台北市中山區南京東路一段31巷6號

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東京田町鳥心(鳥心居酒屋) 是日本開過來的名店。台灣目前只有中山區這家,地點就在康樂公園旁,距離捷運中山站約10分鐘步行。

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯142

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餐廳剛好是用老宅改建,延續它復古的外觀,也滿足我們對傳統日本建築的想像。

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯82

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內部用餐區

餐廳佈置的很有味道~座位主要分兩區,喜歡熱鬧氣氛的人可以坐前台,除了邊吃邊暢談,還可欣賞師傅料理的手藝。

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯02

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯22

但若偏好想安靜、想優雅吃飯的人,則會比較推薦靠窗座位區,氣氛很好,不輸外面高檔餐廳 ! 像當天用餐時就看到很多外國客(日本客)帶女生來這裡吃飯,然後紅酒一瓶一瓶開XD 真的很會欸!!

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯62

鳥心菜單

以下是單點菜單,選擇滿豐富,除了主打串燒,還有小菜、主食、甜點。價格也不貴,跟一般居酒屋其實差不多。

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此外,店內也有提供套餐。共有花鳥心,四種不同價位選擇。最便宜花套餐NT.1200,包含前菜、串燒、主食、甜點。其實已經很夠吃。今天品嘗的就是這款”花套餐”料理!

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茶水杯,設計很有特色,上面滿滿跟鳥有關的字,但我都不會唸XD

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漬物

吃到的口味跟以前完全不一樣,味道比較爽脆。因為以前吃到的先付比較多半是醃醋,口味上比較刺激,但這邊的話口味比較偏溫和。其中蘿蔔泥還帶點紫蘇的香氣。

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯01

前菜

大推~~一份裡面共有五種不同料理!每一道的口味都讓人很驚喜!!! 

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯21

用餐順序是從胡麻豆腐開始、順時鐘吃過去。

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯41

首先是胡麻豆腐,超Q嫩的~口感好棒,吃進去有濃濃胡麻香。

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯81

第二道烤乳酪,強烈推薦一口吃!因為這樣才能感受超級濃郁的乳酪香啊~~~好幸福

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯51

第三道是牡蠣,也很好吃! 它的調味很棒,吃得到原本的鮮味但是又不會太生。

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而第四第五道則是西班牙豬肉和漬蕃茄。醃漬的西班牙豬肉,裡面還包入”橘子”當餡,非常特別;漬蕃茄因為漬的是紅酒,所以口感上較溫和,是很棒的ending。(雖然這道菜真的很美妙,但因為套餐設定有點像”無菜單”的概念,所以用的料理是屬於當季食材,會依照時節變換菜色,有可能下次來是不一樣的東西,也先跟大家提醒一下唷)

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燒鳥串五本

雞肉串燒

看似普通,但其實這道也很厲害👍

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯101

裡面的肉烤到半熟像果凍,口感非常嫩。加上運用少許的山葵調味,讓雞肉的甜度和香度都有,同時又不嗆口,拿捏的很剛好

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雞頸肉

頸肉算很少見的料理,但真的滿好吃!

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肉質有Q度跟脆度,口感很讚~

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雞心

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大家不要一聽到雞心就很害怕,其實它的味道跟一般雞心滿不一樣。雖然調味看似簡單,烤熟後僅撒上少許薄鹽,但皮脆肉嫩,味道又不會太腥,還不錯喔。

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橫隔膜

厚~必點!很推薦~~今天吃完後發現我以前真的是誤會它…

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯231

沒想到這個部位竟然可以吃起來這麼香,口感這麼脆~(有BBQ的醬香)好喜歡師傅的調味啊!

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雞肉丸

只能說非常特別XD

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口感跟想像中滿不一樣,原本以為會像貢丸是脆的,但實際咬起來是軟的。整體調味比較重,帶點新疆(孜然粉)的烤串風味~

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野味串兩本

烤蘆筍

絕對是目前吃過最棒的烤蘆筍XD 老實說這道有點出乎我意料…雖然外表看起來有點焦,但裡面其實很多汁,口感清脆又甜,至今還在回味!!! 好奇到底是怎麼烤的呢??

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銀杏

傳說中的聖品 ! 還不錯吃。

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一般來說銀杏吃到後面味道會有點苦苦的,但這邊只有一咪咪苦味,算處理的很好,不會太明顯。

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茶碗蒸

口感很出人意表!超滑嫩~~

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尤其蒸蛋跟鮭魚卵的鮮味,搭配的很好!!!吃進嘴裡是會爆汁、爆卵的那種~擺盤很美、充滿日本茶道風味。

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好了~吃完一輪,沒想到壓軸還有丼飯!!! 完全不怕吃不飽。

食事

這一碗是親子丼,幸好放在最後(笑~ 不然我前菜、串燒可能吃不下

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中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯311

嗑完超有飽足感 ! 怕膩的話可以試試它的漬物跟暖心雞湯。一整套補好補滿👍👍

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甘味

抹茶奶酪

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奶酪是偏軟嫩的口感,吃起來有濃濃的抹茶香~吃完覺得意猶未盡~”~

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中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯391

我發現這家店超多外國客,尤其日本大概就佔了60%。所以服務人員都可以日語溝通,而且服務非常棒,每區都有一個服務人員在旁侍候,當你吃完每道菜就會有人收拾桌面,瞬間清爽!

中山區串燒居酒屋 東京田町鳥心 台北懷石料理丼飯12

 版主的話 

鳥心的料理跟一般居酒屋不太一樣,有很多少見食材,口味也屬於較清爽、精緻路線。但大家不要看到「清爽」兩個字就很緊張,放心它味道都有做足,而且不會重油重鹹,是女生也會喜歡的店。雖然套餐預算較高一些,但偶爾跟情人、朋友享受一下也不為過;如果單純想享受氣氛,它也有較平價(單點)的選項,不用太擔心唷 !   

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