【台北忠孝復興】成真咖啡sogo復興店|充滿驚奇的創意咖啡！世界級咖啡冠軍/彩虹飯
人生中第一次生吃花瓣、品嘗世界級咖啡冠軍的創意咖啡。堪稱本月最驚奇的一餐！就獻給”成真咖啡”啦~
成真咖啡台北sogo復興店
電話：02-87723722
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號9
交通方式：捷運忠孝復興站，台北SOGO復興店9F
營業時間：11:00-21:30
成真咖啡地點就在台北sogo復興店9樓。
成真咖啡從台中發跡的品牌，目前全台共有6家分店，台北僅只有兩家，一間在台北忠孝復興，另一家在台北永康街。
菜單
採單點方式，除了世界級咖啡師冠軍所研發的創意咖啡，還有自製的甜點舒芙蕾厚鬆餅及色彩繽紛的彩虹飯都是店家特色招牌！
海鹽蒸烤鮮中卷$318+10%
首先第一道是彩虹飯，”海鹽蒸烤鮮中卷”。
顏色果然如彩虹般相當繽紛!!因為是新菜色，還來不及印上菜單。
超大尾中卷就鋪在飯上，配菜還有香菇、花椰菜、馬鈴薯、南瓜、蕃茄、秋葵、青椒、烤玉米筍，感覺相當豐盛！
蕃茄酸酸甜甜很清爽，有點像居酒屋吃到的漬蕃茄！中卷以原味烹煮，吃的時候可以淋一點特製醬汁。
味道有點像東南亞料理的蝦醬，聞起來香氣足口味較明顯。
飯除了有三種顏色，還加入有超級食物之稱的”藜麥”，在視覺與味覺的呈現都有兼顧到；整體口味很清爽，吃起來不會油膩。
日式鹽烤漬鯖魚$318+10%
再來這道”日式鹽烤漬鯖魚”，也是菜單上沒有的新品，顏色和上一道”海鹽蒸烤鮮中卷”同樣吸睛，主餐換成鯖魚。
肉質部分滿鮮甜，沒什麼腥味很加分!!配菜炒香菇、馬鈴薯也很好吃～
接下來要進入今天重頭戲~成真咖啡的咖啡飲品!!!
檸香冰美式$130
首先是這杯台北限定”檸香冰美式”，用的是宏都拉斯的咖啡豆搭配檸檬，喝起來有點像香港凍檸茶又帶有咖啡香，味道蠻獨特!有的人可能喝不習慣，但個人覺得蠻耐喝XD
接著花漾瑰蜜$180
也是台北店才有的飲品~非常浮誇！怎麼說呢?看到沒，一上桌就不停飄著仙氣啊～～～
這是由世界級創意咖啡冠軍師團隊獨創的一款花式咖啡，上面的玫瑰花瓣是可以吃的，下面就是由荔枝和黑咖啡融合的花茶。
飲用前先把花瓣拿起來放旁邊，然後把底下咖啡和奶霜攪拌均勻。
風味真的十分獨特~喝起來有濃郁花果香與自然的咖啡酸。
花瓣部分像小點心，可以直接單吃，味道其實還不錯，嚼到最後會有一點澀澀的口感，可沾旁邊的蔓越莓果醬更增添風味唷!!
最後是成真咖啡特色甜品”舒芙蕾”，這道”熱情鋒芒”也是新菜色，目前只有sogo店獨賣！
熱情鋒芒$298+10%
使用義大利進口起司現做的厚鬆餅，口感軟綿蓬鬆，充滿香氣~
蛋糕本身不會太甜，然後加上芒果肉，味道清爽酸甜滿推薦！
成真咖啡無論是料理或咖啡都充滿驚奇!!尤其是這款由世界級創意咖啡冠軍師團隊獨創的花式咖啡”花漾瑰蜜”，更是顛覆味覺想像!!下次到SOGO別錯過這冠軍級的創意咖啡唷~
成真咖啡台北sogo復興店
電話：02-87723722
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號9
交通方式：捷運忠孝復興站，台北SOGO復興店9F
營業時間：11:00-21:30
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