【麻神麻辣火鍋】跟著老司機吃一波~台北神級麻辣火鍋解鎖 !松山區美食,近捷運南京三民站
有全台北最好吃的麻辣火鍋之稱「麻神麻辣火鍋」是許多饕客心中收藏的名單！這次感謝有老司機包子爸帶路，才能順利解鎖這家神秘火鍋招待所，品嚐到美味又精緻的麻辣火鍋。
麻神麻辣火鍋
地址：台北市南京東路五段8號3樓
電話：(02)2749-2508
營業時間： 11:30–15:00；17:00–01:30，六日11:30–01:30，宵夜時段21:30-01:30
FB專頁：https://www.facebook.com/spicy8166/
「麻神麻辣火鍋」地點就在南京東路上，距離捷運南京三民站約10分鐘步行。
麻神到底有多神秘，除了入口沒有顯眼招牌，搭電梯直上三樓，入口也是非常低調，很有私人招待所的感覺。
裡面很熱鬧，假日晚上幾乎是滿座狀態。
除了四到六人座，裡頭也有氣派式的圓桌包廂；包廂10人以下低消為$10000，第11位起多一人低消加$1000
每個座位都有配置服務鈴，乍看之下很像印章，其實非常高科技。需要服務的時候就把它翻過來，服務生就會收到通知。
鴛鴦鍋底 ( 費用1-3人380元，加1人加110元)
來麻神必吃的當然就是招牌麻辣鍋!!! 溫順的口感和香氣瞬間擄獲我的心~白湯的部分，是用柴魚、昆布、蔬菜下去熬煮，口味上較清爽。兩種湯頭都很受歡迎，直接喝也沒問題~
招牌果凍鴨血，水嫩古溜的口感真的名不虛傳。
最正統的吃法是用刀叉，切成一片片，據說約1.5cm平方的大小口感最好，不過為了省事我還是習慣用筷子夾比較方便啦～
老油條50元、王子麵40元（2塊）
和麻辣鍋最match的配料除了鴨血，當然還有「王子麵」！王子麵和麻辣鍋本來就很搭，但店家獨特的料理方法，又把「王子麵」提升到另一境界！這時候只要點「桌邊服務」，店員就會為您料理～
「招牌王子麵」最大特色，除了是加入這款特製辣油，麵條也是帶點「脆硬」的口感，非常獨特~
將辣油拌勻後，再加入青蔥，招牌料理即上桌。
其他桌邊服務還有這道Prime 牛小排，共有三種吃法。
Prime 牛小排 980元
服務人員會取用數片牛小排，放在獨立的碗中。
然後淋下滾燙的麻辣湯汁，用餘溫把肉燙到半熟～吃法就像台南溫體牛火鍋。最後再淋上一點麻辣湯一口吃下~~
來吧來吧快餵食我
再來是第二種吃法~~在牛小排上放入「蒜白」，再一起入口品嚐。喜愛重口味的朋友一定不能錯過~
第三種吃法則是淋上麻神特製辣油～～～至於辣度….大家就自行調整囉
伊比利豬梅花 480元
西班牙的國寶豬!!!肉質清爽沒有腥味。吃的時候不用燙到全熟，約7-8分即可，像牛肉一樣蠻特別。
黑毛豬五花 480元
本土的黑毛豬，口感紮實，燙麻辣鍋非常棒！
特級海鮮拼盤 1600元
滿滿的高檔海鮮~~有腰子貝x4、大干貝x4、鮑魚x4、帆立貝x4、大明蝦x2、海草蝦x2、松葉蟹腳x2，多種食材超彭湃~~
手摔花枝漿 160元、手摔鮮蝦漿 160元、綜合鮮餃拼盤 320元、綜合丸子拼盤 250元
綜合丸子拼盤，有魚丸、虱目魚丸、花枝丸……。
配料部分，個人最愛的是手摔系列~~真心大推！花枝漿和鮮蝦漿都不錯吃，不會像外面火鍋店感覺假假的，料很實在。
綜合菇類拼盤 280元
翠綠時蔬拼盤 260元
份量多又新鮮
麻神老饕鍋 660元
麻神的私房料理，鍋中包含四種食材：老饕肉（牛頰）、牛筋、牛肚與豬腸。端上桌已是熟食，可以直接吃；食材燉得又透又入味，辣度剛剛好。
初戀貴妃分子飲 120元
就是前陣子很夯的蜂蜜檸檬，裡頭加入一種咬下會爆漿的荔枝分子晶球，喝起來酸酸甜甜，很適合配麻辣鍋。
最後感謝老司機帶路，讓我品嘗到傳說中的厲害湯頭！當然店家的特色料理及優秀的桌邊服務也很令人印象深刻，不愧是招待所等級的麻辣鍋~麻神營業到凌晨1：30，下次續攤宵夜不怕沒好地方約～另外店家為慶祝麻神香港旺角店正式開幕，即日起至午餐及消夜時段，贈送每桌西班牙依比利豬梅花與本土脆牛胸(詳情請洽02-27492508)。
麻神麻辣火鍋 消費方式 :
每位低消NT$600元；兒童110cm-130cm 低消NT$300元。
19:00～21:00 後若低於4位以下，一桌低消為NT$2400元。
PS.湯頭鍋底為3人份的量，第4人起每多一人湯底加價NT$110元。
(用餐時間110 分鐘，10%服務費 )
麻神麻辣火鍋
地址：台北市南京東路五段8號3樓
電話：(02)2749-2508
營業時間： 11:30–15:00；17:00–01:30，六日11:30–01:30，宵夜時段21:30-01:30
FB專頁：https://www.facebook.com/spicy8166/
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