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大安區美食 花酒藏餐酒館 日式料理

前陣子有朋友到台北安和路花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar」聚餐(「」唸ㄘㄤˊ二聲,不是「」。)回來後大為推薦,直說這家餐廳料理好吃創意,而且氣氛不錯、讓人很放鬆 ! 聽說店內還有豐富藏酒 ,調酒、清酒都有。讓平常喜歡小酌的我也躍躍欲試,馬上call朋友出來一起喝兩杯XD (喝酒不開車,未成年勿飲酒)


花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar
電話:02-2731-9266
地址:台北市大安區安和路一段33號
營業時間:12:00–15:00, 17:30–00:00
星期五12:00–15:00, 17:30–02:00
星期六12:00–15:00, 17:30–02:00


花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar地點就位在台北大安區安和路,鄰近捷運忠孝敦化站約5分鐘步行。

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar111

一進門就被滿滿的酒牆吸引~

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar01

花酒蔵是一家複合式酒吧餐廳,結合美式餐廳熱鬧的氛圍與日式細膩風格,提供多元的餐酒享受。(喝酒不開車,未成年勿飲酒)

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar412

內用座位寬敞,氣氛放鬆,家庭或商務聚餐都很不錯。

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar422

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar21

花酒蔵餐酒館菜單
菜單有兩份,一個酒單、一個菜單。菜色主打創意日式料理,口味有種中西合併的感覺,讓人驚喜!

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar12

飲品部分,除了創意調酒,現場也有豐富的清酒酒蔵,有 : 日本關東、近幾、四國、北海道、假信越..等各地區出產的名酒。如果沒概念,也可以請專業的唎酒師推薦、或試飲。(喝酒不開車,未成年勿飲酒)

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar81

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar392

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar402

果昔冰棒調清酒$250元
夏季限定的清酒特調,共有三種口味:草莓、鳳梨、柳橙。

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar32

這杯是草莓果昔(清酒調),搭配藏阜頭清酒,風味濃郁香甜,裡面還有真正的草莓果肉,及特製的草莓果昔冰棒。唎酒師也分享了兩種喝法,第一種是將冰棒和清酒分開吃,先吃草莓冰棒,再品嚐清酒的甘甜。第二種是一起吃,邊吃冰棒邊啜飲清酒,感受草莓與清酒融合的香甜滋味。 (喝酒不開車,未成年勿飲酒)。

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar42

肥蝦蟹膏豐味$360
料理部分,首先上桌是「肥蝦蟹膏豐味」。這一道好好吃!我們都很喜歡。一般焗烤鮮蝦都很容易烤得過熟過乾,但這裡烤蝦味道非常鮮美,肉汁都鎖在裡頭。搭配香濃的蟹膏風味十足,相當推薦啊!

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar62

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar72

干貝佐海膽松露$300元
再來這道開胃菜也相當特別,看起來精緻又奢華。將生食級的干貝切開,再豪邁夾入頂級黑松露與海膽 (有點像干貝漢堡的感覺) 擺盤也相當精緻,有興趣的人可以試試看喔

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar162

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar212

牛五花瑪格麗特串$180
跟以往的牛五花很不同,料理屬中西合併的創意作法,加入香濃的起司和番茄,再搭配酥脆麵衣,風味清爽不油膩~~

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar112

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar132

鮭魚火焰捲$320元
豐盛的鮭魚壽司捲,一份有八入。上桌後店員會先用噴槍將表面炙烤~~

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar202

炙燒後的鮭魚更散發出一種獨特的奶油香氣,味道也是香濃綿密好好吃,視覺味覺都大滿足!

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar192

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar372

大葉蛤蜊湯$170元/碗
和一般的蛤蜊湯滿不一樣,湯頭清新獨特,原因是加入日本進口的大葉(日文),也就是紫蘇葉,非常創意的組合。

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar142

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar152

海鮮胡麻涼麵$100元
看似簡單的冷麵,其實超好吃據說這道海鮮胡麻涼麵是店家的主打菜色,不得不說它醬汁真的調得超棒,是胡麻醬搭配芝麻,涮上QQ的涼麵,不僅味道層次豐富,口感也很讚,超適合夏天啦~~~

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar82

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar92

鰭邊肉握$80元貫
再來這一道乍看像干貝的壽司,則是比目魚鰭邊肉握。不僅裙邊無刺,食用方便,照燒後的口感也是滑順細嫩,好吃~~

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar272

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar292

阿根廷節鯧椒鹽燒$420元
相當豐盛的魚料理~結合西式與日式作法,精緻又美味!主菜就是肥美的阿根廷節鯧,還有生菜、糯米椒、鴻禧菇、玉米…等豐富的蔬食陪襯。老實說我光這一道就可以當一頓主餐,而且魚肉本身的熱量又低,吃了也不會覺得負擔。

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar312

醬汁酸酸甜甜,有點像和風沙拉的醬+一點烤肉醬的風味很特別。除了可以作為蔬食的沾醬,也可以和魚肉搭配喔。

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar332

台北大安區美食 花酒藏 酒館居酒屋 Aplus Dining Sake Bar362

凱西心得
比起一般餐酒館,花酒蔵料理更加精緻和多元化!不僅成功結合日式與西式的創意口味,用餐氣氛也相當好,寬敞空間讓人十分放鬆,商業聚餐或家庭聚會都非常適合。另外,花酒蔵平日還有提供商業午餐,有興趣的可以再研究一下唷~


花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar
電話:02-2731-9266
地址:台北市大安區安和路一段33號
營業時間:12:00–15:00, 17:30–00:00
星期五12:00–15:00, 17:30–02:00
星期六12:00–15:00, 17:30–02:00


花酒蔵菜單

花酒蔵商業午餐菜單

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