吃過那麼多台北火鍋店，這家《雞湯大叔》真的讓我印象深刻！原因是它的湯頭竟然可以先試喝，再點餐，完全不用擔心喝到自己不愛的湯頭，超人性化XDD
人氣閱讀 : 哈根達斯、Cold Stone無限量供應 ! 麻辣火鍋吃到飽平日$598元，牛肉,海鮮,肉品近60種食材放題
【雞湯大叔】東區忠孝店／國父紀念館站
電話 : 02-27754408
地址 : 台北市光復南路200巷9號1樓
交通位置
《雞湯大叔》就位在東區光復南路的巷弄內；從「捷運國父紀念館站」1號出口步行只要3分鐘；它還有另一間民生店。
內用環境
雖然今天是平日又下大雨，但餐廳還是坐滿滿，門口還有一堆人在排隊候位。
這家《雞湯大叔》是2019年4月才開幕，以新開的火鍋店來說它算蠻厲害！營業不到半年每天都大排長龍，想必有什麼過人之處😏
菜單價錢
《雞湯大叔菜單》(2022.01更新) 菜單非常簡單，只有一頁而已!!!清晰好懂
這裡只賣三種鍋 : 一種是蔬果雞湯、另一種是白蘭地雞湯、以及每季更換的季節湯底，剩下就是主餐/附餐選擇和單點區。單點菜色有一份或半份可以選，重點是價錢也是對半，非常適合胃口小或喜歡多樣化食材的消費者。
如果是第一次來的人，店家會把鍋底湯倒入小杯讓客人分別品嚐，三種湯底都可以試喝，一款一杯。
每種湯頭都讓客人先喝過再決定湯底。
確實，以往到火鍋店用餐都會很猶豫要選哪一款湯頭。所以雞湯大叔乾脆就讓客人先喝過再點，這樣就不會選到自己不喜歡的口味，就像飲料店一樣，先試喝、喜歡再買👍
店內的飲料醬料都是免費自取，餐後還會附贈一人一份水果。
檸檬冬瓜冰沙
菜盤
很豐富也很新鮮，重點是沒有加工品!都是天然的蔬果食材，甚至還有昂貴的水蓮和翠綠貝。
白蘭地燉雞湯 (請勿酒駕，未成年勿飲酒)
用雞肉熬煮的白湯，裡頭還有料喔!!!
煮的時候再倒入白蘭地（濃度自己抓）看喜歡口味重一點、還是淡一點都能自己掌握。(請勿酒駕，未成年勿飲酒)
這鍋的湯頭很濃郁，個人覺得很適合煮肉，我們拿來涮牛肉，味道很不錯👍
Prime板腱牛
另一鍋是蔬果雞湯，味道和白蘭地鍋完全不同比較清爽鮮甜，煮出來的食材還有淡淡胡椒香。
這鍋湯頭剛好跟我選的主餐－豪華海鮮盤很搭～完全不用擔心湯底味道會把海鮮的海味蓋去，搭配一起很加分喔！！
海鮮盤超豐盛，有蛤蠣、鯛魚、白蝦、藍鑽蝦、干貝、生蠔。
干貝只要稍微涮一下就可以吃了~
副餐
我點了白飯和招牌＂老師傅波浪麵＂
波浪麵很推~ＱＱ的口感很涮嘴、麵條也入味，但是記得不要煮太久，口感更好：）
除了兩款主餐，個人要再加碼推薦這盤好吃的
乾煎百里香雞腿排＄４９
店家會先把雞腿煎到半熟，上桌後再放入火鍋煮3-5分鐘即可撈起食用～煮過的雞腿肉會還會保留乾煎的香氣、這就是它好吃的關鍵啊！！尤其是皮，咬起來有一點點脆度，好香好好吃、不點可惜
伊比利松阪豬＄５９
被譽為豬肉界的勞斯萊斯，一份才＄５９真的很划算！！
飯後水果，每人都有！吃完肚子已經超撐了ＸＤＤ
凱西心得
第一次遇到可以先試喝湯頭，再點餐的火鍋店XD 食材部份有新鮮，單點價格也滿便宜~兩種湯頭比起來我個人是偏好白蘭地(請勿酒駕，未成年勿飲酒)，比較適合涮肉。但如果喜歡清爽一點的湯底可以試試原味雞湯。除此之外店員還會給很多用餐的小建議，像是食材煮多久比較剛好…等等，也可以只點半份，算是消費彈性的火鍋店。 推薦菜色：乾煎百里香雞腿排
人氣閱讀 : 東湖特色火鍋店 ! 獨門涮肉法+招牌蒜香高湯超讚
您可能也喜歡
MAMAK檔 | 東區最夯的星馬料理餐廳 !
哈根達斯、Cold Stone無限量供應 ! 麻辣火鍋吃到飽平日$598元，牛肉,海鮮,肉品近60種食材放題
【士林飲料】老賴茶棧-台中好喝古早味紅茶冰 ! 附菜單價目,士林天母內湖可外送
【基隆】天一香肉羹順 廟口美食推薦！肉羹必點、滷肉飯只要20元
【台北食記】君悅酒店凱菲屋Café 五星級自助餐吃到飽~菜色多樣化,下午茶買一送一！
【開箱】糖鼎養生鋪黑糖茶磚系列～香醇濃厚、可隨沖隨泡的古早味黑糖飲&黑糖薑茶
【台北火鍋】天母『天鍋宴』台北高人氣火鍋,極鮮活跳蝦鮑魚！
喜歡我的分享歡迎追蹤▽
IG https://www.instagram.com/cassie_foodie/
FB https://www.facebook.com/jumpingsugar/
【雞湯大叔】東區忠孝店／國父紀念館站
電話 : 02-27754408
地址 : 台北市光復南路200巷9號1樓
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 新千葉火鍋西門町店，台北火鍋吃到飽只要549元起，不分平假日超划算(價格訂位)
- 聚日式鍋物-台北南京東路｜王品日式火鍋吃到飽500元有找~
- 【中山區美食】青花驕麻辣鍋，新菜單上市「驕香松露菌菇鍋」、「青麻椒肥牛鍋」加碼升級 !
- ［川膳麻辣火鍋］林口必吃火鍋，其靈魂布丁鴨血鎮店之寶強到不行 !
- 【大安區美食】橋山壽喜燒，台北最強壽喜燒火鍋 ! 日本頂級米其林主廚指導壽喜燒專門店
- 三媽臭臭鍋永春店，高CP值百元小火鍋，白飯可樂冰淇淋無限供應
- 【台北大安區】和牛涮菜單火鍋新升級 ! 120分鐘吃到飽 ! 超過70種食材無限供應
- 【台北】石二鍋菜單，2021新菜色酸菜白肉鍋心得&如何快速訂位免排隊分享!
最愛吃火鍋了
我也是XDD 超多都火鍋文