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一齊和牛燒肉 台北市中山區南京東路 台北燒烤 台北燒肉08

【台北中山區】一齊和牛燒肉 全牛料理餐,入口即化和牛燒烤!天香回味餐飲集團新品牌

天香回味集團新品牌

一齊和牛燒肉

以前總聽很多老饕讚美日本A5和牛的好~今天終於在「一齊和牛燒肉」領教到它的魅力!這家位於台北中山區主打精緻美味的和牛專賣店「一齊和牛燒肉」,是天香回味餐飲集團創立的新品牌。主打由產地直送「一整頭和牛」,使用的肉品都是A4-A5等級,還有很多是外面吃不到的部位唷!

 

 

一齊和牛燒肉台北中山區美食

電話:02-25211077

地址:台北市中山區南京東路二段65號

營業時間:11:30-14:00;17:00-22:00

一齊和牛官網

一齊和牛FB粉絲頁

「一齊和牛燒肉」地點就在南京東路上,從捷運松江南京站7號出口步行約5分鐘。

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餐廳位在2樓。

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大堂櫥櫃很吸睛。(喝酒不喝車,開車不喝酒)

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除了擺放各種酒類,冰櫃裡的和牛原肉也開放非用餐民眾選購。(喝酒不喝車,開車不喝酒)

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2F用餐區,屬和式質感設計,氣氛懷舊優雅很舒適。

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3F同樣是用餐區,還提供私人包廂空間。

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菜單

除了有各價位的套餐選擇,亦提供單點式服務。

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清茶

可續杯,盛入陶瓷茶杯,感覺十分典雅~

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沾醬

有兩種風味,一種是店家的招牌醬汁~百年燒肉醬(右),由師傅到日本拜師學回來的特製秘方,口味清爽適中,專門用來沾取肉片;另一種是芥末(左),口味溫和不會太辛嗆,很日式吃法

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和牛火腿沙拉

非常奢華的沙拉,因為火腿是使用和牛牛肉製成,非常特別;肉有先醃漬過,建議可搭配生菜沙拉一起吃,滋味更爽脆豐富。

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精緻牛尾湯

很棒的一道湯品~嚴選上等牛尾肉,熬製出的香濃湯頭,味道濃郁溫潤好好喝~

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牛肉燉得軟嫩入味,容易入口。

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雙味和牛

選用油花比較少的和牛腿肉,搭配兩種不同口味,一個是特調的蘿蔔泥,另一個是特製的風味奶油。

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烤的時候不用到全熟,建議約3-5熟度,烤得差不多再放入調味就能捲起來吃了。

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蘿蔔泥風味較清爽,奶油則是帶點蒜香,兩種口味各有特色,都能一次品嚐。

 

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現場都有專人幫烤~非常貼心

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肉質細緻好吃!讓人超滿足。

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頂級鵝肝和牛

令我驚艷的一道餐點!!

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先將軟法麵包的底部烤至酥脆,再覆上新鮮的鵝肝與頂級和牛一起入口。

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原以為加入鵝肝味道可能比較重,但實際吃卻非常美味~兩種食材結合的很完美,不僅口味精緻牛肉的口感也飽滿鮮嫩,有種入口即化的感覺~~好享受!

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芥末五花日本和牛握壽司

使用和牛的沙朗部位,因油花豐富所以口感上也較滑嫩多汁。

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炙燒後冒著煙,看起來更是鮮嫩可口!

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秘製和牛醬飯

使用秘製的和牛醬搭配台灣特級西螺米,米飯的口感非常棒!不會因加入醬汁飯就軟軟爛爛~很推薦。

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日本和牛-四品

所提供的牛肉部位皆為日本和牛,拼盤共有四種肉品,金色盛盤裡有牛小排、辮子肉、肋條、肩雪花和蔬菜。

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厚切牛舌(澳洲)

另外一道厚切牛舌,因屬內臟部位,未開放日本進口故選用澳洲產。

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 牛舌的厚度較飽滿,所以店家採用花刀的切法,撒上胡椒和鹽簡單調味。

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烤完之後將牛舌剪半再加入檸檬,吃起來香香脆脆很特別~

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其他像是牛小排、辮子肉、肋條、肩雪花,因部位不同,每款肉也各有滋味。

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熟度都建議烤到5分即可,方能享受和牛滑嫩多汁的風味。

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因為拼盤都是肉,所以店家也貼心提供蜜餞,讓大家解解膩~

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主廚特製甜點

由店家自製的手工甜點,內餡是北海道生乳,搭配台式肉鬆風味相當獨特!

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因為雙人套餐的份量真的很大,如果吃不完店家也有提供打包服務喲!

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整體來說,餐點設計用心,雖然都是和牛料理,但口味的變化豐富,多道菜色都有令人驚喜的感覺!而且店內環境優雅氣氛好,待著感覺很舒服,身心和味覺都是種享受~

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套餐優惠到母親節,如果還在煩惱聚餐地點,別錯過這個大啖和牛的好機會囉~

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一齊和牛燒肉台北中山區美食

電話:02-25211077

地址:台北市中山區南京東路二段65號

營業時間:11:30-14:00;17:00-22:00

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