台北民生社區火鍋『極蜆鍋物』超浮誇火鍋,爆炸多的蛤仔~就是狂！
民生社區超浮誇火鍋店！
極蜆鍋物
滿滿爆多的蛤仔，根本挑戰極限！
用蛤仔蒸煮出精華除了可以當鍋底，
壓軸還有集大成熬煮精華~~蛤仔粥；
鮮美滋味通通吃下肚，真的超級過癮！
極蜆鍋物 民生社區火鍋美食推薦
電話：0965341788
地址：台北市松山區民生東路五段197號
營業時間：17:00-02:00
【極蜆鍋物】就在(民生社區)民生東路五段，距離最近的捷運是南京三民站，步行約15分鐘。門口有公車站牌「新東街口」，搭公車也滿方便。
門口電視牆，播放節目採訪的片段。
因為桌數不多，所以【極蜆鍋物】用餐採預約制；平日白天都需要先預約，假日則是”早和晚”都要預約。
菜單
餐點部分是雙人商務豪華海陸套餐$1380
餐點內容 :
1.肉品 : Prime牛板腱／清修牛五花／梅花豬／培根豬／小羔羊肩肉／鴨肉／無骨雞腿排（七選二）
2.海鮮拼盤 : 白蝦／草蝦／鮮蚵／透抽／鱸魚／鯛魚／日本生食大干貝。
3.蔬菜拼盤
4.蜆粥
5.甜點
醬料
每桌一份的獨家醬料，讓人不用麻煩地跑吧台盛裝；由左至右分別為水果醋、日式和風醬、黃金泡菜、辣醬和洋蔥，共五種口味，可依個人喜好搭配添加。
蛤蜊湯底NT.150
鍋底均使用兩斤半的蛤蜊，裏頭也有和手掌差不多大的牛奶蛤，滿滿一鍋端上來好吸睛~~
店家先以蒸煮方式讓它變熟，透過透明玻璃蓋可以看見蛤仔一個個打開。
滿滿蛤蜊看得我們口水直流~~
下方就是蛤蜊滴成的蜆精湯。
原汁原味的精華，煮鍋前服務人員也舀一匙讓我們品嚐~
蒸熟的蛤蜊會盛盤讓客人享用，滿滿一盅，愛吃蛤蜊的人應該會瘋掉~
開蛤的蛤蜊還冒著煙。
鮮美湯汁讓人一口接一口~超過癮
剩下的湯底再加入高湯及蔬菜盤，滾後這鍋就可以用來煮火鍋囉～
無論是煮蛤蜊或是下菜盤，都有貼心的桌邊服務
滾後就可以準備下肉囉~~
肉盤
牛板腱
用料毫不手軟，牛板腱厚又大片；肉質有咬勁，加入黃金泡菜和碎洋蔥，口感相當清爽。
梅花豬
取自豬的肩胛部位，瘦肉中帶著漂亮的油花，肉質軟嫩很適合涮鍋。
海鮮盤
有白蝦／草蝦／鮮蚵／透抽／鱸魚／鯛魚／日本生食大干貝。
食材相當豐盛~蝦子感覺很肥美!!
透抽，肉質鮮白充滿光澤~迫不及待下鍋開煮。
蝦子跟透抽都有新鮮，Q嫩彈牙口感很讚
日本生食大干貝，稍微川燙一下就可以吃，口感滑嫩鮮美，感覺得出真材實料
用蛤仔湯煮出來的味道很甘甜，滿滿海鮮讓人吃的超滿足。
煮完所有食材，服務人員接著準備白飯、松露、蛋汁和蔥花，把剩下湯底煮成粥。
鮮美滋味讓人印象深刻~~吃不完還可以打包帶回家唷~
結束前還有一份甜點~仙草蜜
無論是一開始的蒸蛤蜊，或是壓軸蛤仔粥都讓人吃爽爽！貼心的桌邊服務更是一大加分。【極蜆鍋物】開到凌晨兩點，22:00過後用餐打卡還送龍蝦；很棒的宵夜選擇，馬上揪團吃一波囉!!!
【極蜆鍋物】優惠活動：
晚間時段（22:00以前）FB打卡按讚送肉盤；宵夜時段（22:00以後）FB打卡按讚送龍蝦。（詳細內容以店家公佈為主）
極蜆鍋物 民生社區火鍋美食推薦
電話：0965341788
地址：台北市松山區民生東路五段197號
營業時間：17:00-02:00
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