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極蜆鍋物 台北火鍋 松山區 民生東路 民生社區美食火鍋海鮮013

台北民生社區火鍋『極蜆鍋物』超浮誇火鍋,爆炸多的蛤仔~就是狂!

民生社區超浮誇火鍋店!

極蜆鍋物

滿滿爆多的蛤仔,根本挑戰極限!

用蛤仔蒸煮出精華除了可以當鍋底,

壓軸還有集大成熬煮精華~~蛤仔粥;

鮮美滋味通通吃下肚,真的超級過癮!

 

 

極蜆鍋物 民生社區火鍋美食推薦

電話:0965341788

地址:台北市松山區民生東路五段197號

營業時間:17:00-02:00

 

【極蜆鍋物】就在(民生社區)民生東路五段,距離最近的捷運是南京三民站,步行約15分鐘。門口有公車站牌「新東街口」,搭公車也滿方便。

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門口電視牆,播放節目採訪的片段。

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因為桌數不多,所以【極蜆鍋物】用餐採預約制;平日白天都需要先預約,假日則是”早和晚”都要預約。

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菜單

餐點部分是雙人商務豪華海陸套餐$1380

餐點內容 : 

1.肉品 : Prime牛板腱/清修牛五花/梅花豬/培根豬/小羔羊肩肉/鴨肉/無骨雞腿排(七選二)

2.海鮮拼盤 : 白蝦/草蝦/鮮蚵/透抽/鱸魚/鯛魚/日本生食大干貝。

3.蔬菜拼盤

4.蜆粥

5.甜點

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醬料

每桌一份的獨家醬料,讓人不用麻煩地跑吧台盛裝;由左至右分別為水果醋、日式和風醬、黃金泡菜、辣醬和洋蔥,共五種口味,可依個人喜好搭配添加。

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蛤蜊湯底NT.150

鍋底均使用兩斤半的蛤蜊,裏頭也有和手掌差不多大的牛奶蛤,滿滿一鍋端上來好吸睛~~

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店家先以蒸煮方式讓它變熟,透過透明玻璃蓋可以看見蛤仔一個個打開。

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滿滿蛤蜊看得我們口水直流~~

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下方就是蛤蜊滴成的蜆精湯

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原汁原味的精華,煮鍋前服務人員也舀一匙讓我們品嚐~

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蒸熟的蛤蜊會盛盤讓客人享用,滿滿一盅,愛吃蛤蜊的人應該會瘋掉~

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開蛤的蛤蜊還冒著煙。

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鮮美湯汁讓人一口接一口~超過癮

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剩下的湯底再加入高湯及蔬菜盤,滾後這鍋就可以用來煮火鍋囉~

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無論是煮蛤蜊或是下菜盤,都有貼心的桌邊服務滾後就可以準備下肉囉~~

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肉盤

牛板腱

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用料毫不手軟,牛板腱厚又大片;肉質有咬勁,加入黃金泡菜和碎洋蔥,口感相當清爽。

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梅花豬

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取自豬的肩胛部位,瘦肉中帶著漂亮的油花,肉質軟嫩很適合涮鍋。

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海鮮盤

有白蝦/草蝦/鮮蚵/透抽/鱸魚/鯛魚/日本生食大干貝。

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食材相當豐盛~蝦子感覺很肥美!!

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透抽,肉質鮮白充滿光澤~迫不及待下鍋開煮。

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蝦子跟透抽都有新鮮,Q嫩彈牙口感很讚

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日本生食大干貝,稍微川燙一下就可以吃,口感滑嫩鮮美,感覺得出真材實料

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用蛤仔湯煮出來的味道很甘甜,滿滿海鮮讓人吃的超滿足。

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煮完所有食材,服務人員接著準備白飯、松露、蛋汁和蔥花,把剩下湯底煮成粥。

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鮮美滋味讓人印象深刻~~吃不完還可以打包帶回家唷~

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結束前還有一份甜點~仙草蜜

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無論是一開始的蒸蛤蜊,或是壓軸蛤仔粥都讓人吃爽爽!貼心的桌邊服務更是一大加分。【極蜆鍋物】開到凌晨兩點,22:00過後用餐打卡還送龍蝦;很棒的宵夜選擇,馬上揪團吃一波囉!!!

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【極蜆鍋物】優惠活動:

晚間時段(22:00以前)FB打卡按讚送肉盤;宵夜時段(22:00以後)FB打卡按讚送龍蝦。(詳細內容以店家公佈為主)

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極蜆鍋物 民生社區火鍋美食推薦

電話:0965341788

地址:台北市松山區民生東路五段197號

營業時間:17:00-02:00

 

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