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南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋012

【南港】板前屋炭烤鰻魚飯:外酥內軟無土味,只有晚上才賣!捷運南港展覽館站

不要再說南港美食沙漠!今天介紹一家在地人才知道,好吃又厲害的鰻魚飯☞☞

南港板前屋炭烤鰻魚飯

以炭火直燒烤鰻魚,外酥內軟無土味;

除了蒲燒口味,原味白燒更是一絕!

只有晚上才有唷~

 

【板前屋炭烤鰻魚飯】南港美食捷運南港展覽館站

電話:0958787898

營業時間:17:00-01:00

地址:台北市南港區研究院路一段88號

【板前屋炭烤鰻魚飯】地點就在捷運南港展覽館站,靠近5號出口約5分鐘步行,正對面是南港麥當勞

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋441

門口擺設很有日本味~竹木相間頗有幾分懷舊感~就像置身日本的錯覺。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋491

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋451

店內承續居酒屋的日式設計,提供吧台及半開放包廂,兩側座位區各有不同氣氛,空間可容納近30人。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋501

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋541

水箱裡活蹦亂跳的鰻魚,遠遠看畫面還滿驚人@@但近看發現牠長得有點萌。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋401

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋521

菜單

最推薦就是【板前屋炭烤鰻魚飯】,不過店家也提供生魚片、主食、串燒、飲料..等單點式消費,是聊天吃飯的好地方。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋81

和風生菜沙拉$120

清爽美味的和風沙拉醬,搭配滿滿蔬食蘋果,酸甜開胃~

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋581

綜合生魚片$360

生魚片是老闆每天到基隆崁仔頂挑選的新鮮魚貨,今天是鮭魚、旗魚、劍旗魚腹,每天內容可能不一樣。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋02

因食材新鮮,無論是搭配瓦沙米或是清醬油都好吃~喜愛生魚片的人別錯過了。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋51

酒蒸蛤蜊$150

老闆不計成本,特別選用大顆肥美的蛤蜊;食材本身有鹹味,因此不需要用到鹽巴,以清蒸方式就能把鮮味呈現出來,味道超棒!

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋111

飽滿肉質咬下去還有噗滋的感覺,鮮美海味就在嘴裡散開~用料相當實在!!

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋121

再來是期待已久的招牌~炭火烤鰻魚!有白燒和蒲燒兩種口味。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋281

為維持鰻魚肉的口感與品質,店家甚至自己養鰻魚!完全貫徹日本職人精神,超佩服!!以淡水及海水養殖,維持魚肉的鮮美,迫不及待試試鰻魚飯了~

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋07

白燒鰻魚飯$380

上桌時,鰻魚飯還會加上蓋子保溫,要拍照的關係所以先把蓋子拿掉。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋91

沒有過多的佐料,單純灑上細鹽再以炭火直烤。白燒鰻外酥內嫩,味道更令人有驚豔之感!!不僅沒有土味,肉質紮實細緻,咬下去肉不會散散的~非常推薦!

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋211

蒲燒鰻魚飯$380

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋481

第二道蒲燒鰻則是刷上用鰻魚骨熬製的秘制醬汁,味道不會過甜或死鹹,好吃!而且老闆用心去除魚刺,讓客人吃的安心。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋461

一口醬飯一口鰻魚~真的超幸福!

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋221

配菜

有生菜沙拉、玉子燒、薑片還有湯品。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋241

湯裡有魚肉,吃起來鮮彈不會乾柴。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋201

串燒

明太子雞肉串/2本$140

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋601

雞肉串的份量很大!食材和調味都處理的很好,沒有雞肉羶味鹹香好吃~

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋611

牛小排/厚切(隱藏菜單)$180

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋271

一樣使用prime等級牛小排,這款串燒是厚切版,是老客戶才知道的隱藏菜單。滿滿肉汁鎖在裏頭,沾一點老闆手工特製烤鹽更增添風味。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋261

鐵板章魚燒$120

表面烤得恰到好處,章魚燒外酥內軟燒呼呼~雖然有點燙口但很適合當下酒菜~(溫馨提醒:喝酒不開車,開車不喝酒)

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋131

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋141

甜點-炸糰子$50

現在少見的古早味甜點~炸湯圓;炸過的湯圓口感外酥內嫩,裹上香甜的花生粉越吃越涮嘴~

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋31

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋351

飲料-冰鑽芒果$120冰玄米茶$60

因為待會要騎車,所以我們只喝了一般飲料;嗜酒的朋友店家也有酒單可以參考~但記得喝酒不開車,開車不喝酒唷!

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋05

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋06

今日料理都是出自這位師傅之手!

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋371

別看他年紀輕輕以為很菜,詢問之下才知道每位年輕師傅沒學個三年四個月是不能接觸烤台的。

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋011

整體來說,【板前屋】,料理都滿講究,無論是串燒或小品,烤的火候和醬汁都拿捏得剛剛好!海鮮的部分蛤蜊尤其推~大顆又鮮甜;鰻魚飯更是顛覆我對烤鰻魚的既有印象~第一次吃到沒有土味的鰻魚,而且口感綿密完全吃不到細刺,好感動~店家服務很好,下次來南港別錯過好吃的【板前屋炭烤鰻魚飯】

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋391

【板前屋炭烤鰻魚飯】菜單

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋331

南港美食鰻魚飯 板前屋炭烤鰻魚飯 串珍香 日式串燒居酒屋08

 

 

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【板前屋炭烤鰻魚飯】南港美食捷運南港展覽館站

電話:0958787898

營業時間:17:00-01:00

地址:台北市南港區研究院路一段88號

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