只要每次一講到 『 台中 』
腦中就不禁浮現一堆美食關鍵字！
它儼然已成為台灣美食的代名詞了，
然而其中一個絕對不會漏掉～
永遠會跟＂台中＂緊緊連結在一起的食物，就是～～
台中知名伴手禮 『 太陽餅 』 ！！！
說到 『 台中太陽餅 』 應該無人不知無人不曉，
也因為實在太火紅，
就連之前出差去台中，
主管也不忘交代我們回程要幫她多買幾盒帶回台北。
不過，
台中的太陽餅店實在多得可以，
隨便走兩三步都能看到一家，
讓人非常混亂，
完全不知到底該買哪一家的餅才好?!
不過畢竟每個人都口味都不同，
所以不同家的餅吃起來當然也都各有特色囉~
如果你的口味和我一樣，
想吃甜食，但又怕真的太甜的東西 
））哈很龜毛嗎．．
或許可以參考一下我的分享唷 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
這次要來開箱的是台中伴手禮老店《一福堂太陽餅》。
從日據時代就開業至今，
曾榮獲台中市舉辦鳳梨酥活動中『天下第一酥』封號的 《一福堂》
已經擁有超過百年歷史！！！
最開始《一福堂》就是以做糕餅起家，
特別是他們的「手工鳳梨酥」
可是從日據時代開始就相當受到日本人歡迎呢~
以百年作餅技術打底，
後來《一福堂》更研究做出以多層次的酥薄外皮，包覆香甜麥芽的太陽餅。
堅持相傳的古早味手藝與作餅原則，
一福堂的食材都是經過老師傅嚴選、每日烘焙監製而成。
店家嚴格把關各個環節，讓客人吃得安心又道地。
源自清朝的「麥芽膏餅」，是今日太陽餅的前身。
【一福堂太陽餅】
拆開就聞到餅香～
以多層次的酥薄餅皮疊出奶黃色日形，
切開之後可以看見餅裡帶點透明度的麥芽內餡，
《一福堂太陽餅》口感比較香綿，
餅皮圍繞著傳統豬油的酥香，滿出的內餡保有麥芽的微甜和香氣，
甜度的比例也拿捏得剛好，
吃起來不會甜膩或黏牙～蠻涮嘴
感覺拿來配茶、配飲料都非常合適
自己還蠻喜歡這個口味
家人也覺得不錯吃～
迅速就解決掉半盒
當然它的吃法除了直接食用之外，
還可以加入開水、牛奶或杏仁茶沖泡，
體驗一下不同以往的古早風味。
其實一福堂有名的除了太陽餅和鳳梨酥之外，
還有獨家限定《一福堂檸檬餅》（台中檸檬餅）也十分受歡迎～
這些都是台中在地的熱門伴手禮。
下回到台中玩，
別忘了親臨現場嘗嘗那百年相傳的好滋味
特色主打 : 【台中伴手禮】一福堂太陽餅 / 一福堂檸檬餅 / 台中檸檬餅
店家資訊 :
【台中 – 港一店】
台中市台灣大道二段470號
電話：04-23228281
【台中 – 港二店】
台中市台灣大道三段350號
電話：04-24513015
【台中 – 中一店】
台中市北屯區中清路2段910號
電話：04-24256090
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之前有朋友跟我說過,台中的"馨品鄉"
有多有名,有多好吃~
可是~身為台中人,我也是聽了這位朋友講的,我才知道有這家店
後來有吃過他們的牛軋糖 還滿不錯吃的
推薦給樓主喔
好喔~下次去看看 感謝 ^ ^