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帽哥海味 拌麵醬 宅配團購海鮮醬乾拌麵421.JPG

小時候看媽媽做菜都覺得很辛苦,

光是一頓晚餐都要忙個兩三小時。

幸好現在時代進步XDD 

市面上推出各種方便的料理包拌醬(口味也是五花八門)

輕鬆就能做出美味料理,煮菜不再耗時!

因為我很喜歡吃海鮮,

所以這次特別來試試團購新款海鮮拌醬帽哥海味拌麵醬

是用淡菜做的,市面很少見!

共有原味跟椒麻,兩種口味。

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帽哥海味拌麵醬」主要是用淡菜(海鮮)製作的拌醬。「淡菜」在歐美或西式餐廳很常見,淡菜營養價值高,它的外觀像台灣「孔雀蛤」,不過「孔雀蛤」肉是白色,殼帶點綠色;「淡菜」肉是黃色,殼是黑色。食材本身有一定的鹹度,所以拿來料理也不需搭配太多的調味,但做成拌醬我倒是第一次吃呢!

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這邊先提醒,因為淡菜屬於海鮮類,所以如果本身對海鮮或大豆過敏的人就要注意喔!

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「帽哥海味拌麵醬」包裝是用帶有文青感的牛皮製盒,上面貼有可愛的狗頭貼紙,用以區分口味。

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盒子上都有清楚列出商品成份與資訊,黑色貼紙是原味,另一款紅色是辣味椒麻。

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打開裡面是像泡麵那種單包裝,很方便!

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一般市售的拌醬都是罐裝,但老實說用量沒那麼大,剩下的就算放冰箱冷藏也會擔心變質。基本上食物只要開封過,保存上都會有疑慮。但帽哥海味是做成小包裝,對於用量沒那麼大的小家庭或上班族來說滿方便!

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「帽哥海味拌麵醬」原味(NT$250)

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一盒裡面總共有二十包 !分別是十包醬油包,十包原味淡菜調味包。每次料理以兩小包為一組搭配。

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左邊黃色是原味淡菜調味包,右邊豆油色是醬油包(應該還滿容易就能辨別~) 收到時店家已經一組一組先分配好了,所以料理的時候照順序抽起來就可以。

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仔細看,調味包裡的黑色點點就是淡菜。倒入之前記得先揉一揉,讓它均勻一下喔~

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紙盒內還有附上一張DM參考,另外官方粉絲團上也有商品詳細的介紹、檢驗報告、美味秘訣等資訊,讓人食用安心。

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「帽哥海味拌麵醬」椒麻(NT$250)

另一款椒麻口味拌醬,一盒裡面也是二十包 ! 十包醬油包,十包椒麻淡菜調味包。

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其中醬油包的部分和原味都一樣,主要區別在於調味包。紅色這款是椒麻口味,但有帶一點辣度。

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正逢晚餐時間~~不如直接用「帽哥海味拌麵醬」來試做「乾拌麵」!

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「乾拌麵」食譜(以下是兩人份)

準備食材:青菜一把、麵條一包、帽哥拌醬原味/椒麻各一、麵碗兩個。(剛好我們兩人吃,可以做不同口味)

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當然如果你還想加蛋或其他食材也都可以,反正自己煮一切就隨喜好調配囉!

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料理步驟相當簡單,只要把麵條、青菜放入熱水煮熟後撈起,再加入拌醬、全部拌勻就可以囉!

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兩碗麵料理時間不用15分鐘!加上醬包的比例事先調配好,只要直接撕開包裝、倒入就可以~超方便!

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帽哥海味拌麵醬」原味

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帽哥海味拌麵醬」椒麻

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除了主餐之外,配菜當然也不能少~~另一道配菜,則是做金針菇豆腐拌醬。

金針菇豆腐拌醬

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由於現在很多人吃得清淡,所以我一樣是把食材(金針菇、秋葵)丟入水煮,熟後撈起搭配嫩豆腐再淋上醬汁,撒上少許蔥花就完成!

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就算半夜忽然肚子餓想吃宵夜,也能很快做好~~~

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單一式的隨手醬料包,旅行出差也方便攜帶喔!

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凱西心得

淡菜口味拌醬真的很少見!兩種口味都很有特色~海鮮味道濃郁。如果是搭配拌麵,個人覺得原味滿適合!但若是炒菜煮粥,我覺得椒麻味道更豐富些~另外在網路上也有看到其他網友用帽哥拌醬做炒蝦、煎餅..等料理,感覺也很厲害~~大家再自己試試看吧!!!目前(即日起至6/20)店家在官方粉絲團有推出粉絲限定好康優惠活動,只要完成步驟就可以以優惠價將「帽哥海味拌麵醬宅配帶回家唷~有興趣的朋友不要錯過這個好康活動囉:https://smarturl.it/dantsaijiang200601

【帽哥海味】

●服務專線:0977-139-169

●FB粉絲團:帽哥海味

●宅配訂購方式:

1. 電話聯絡:0977-139-169

2. 私訊官方粉絲團

 

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