【新竹美食】隱居 新開幕日式居酒屋,精緻料理氣氛紓壓！近新竹車站護城河旁
每次去新竹一定都會到護城河走走，這裡除了有很多活動、街頭藝人表演，河畔兩旁也有許多氣氛十足的餐廳；尤其這家位在中段新開幕「隱居居酒屋」，濃濃的日式氛圍、讓人忍不住想停下腳步，悠閒的進來吃頓飯。
隱居居酒屋いざかや – 新竹店
電話：03-535-1970
地址：新竹市東區文化街28號
營業時間：17:00-01:00
平常很愛吃日式料理，碰巧看見這家位在河畔邊的居酒屋「隱居」，馬上進來打前鋒踩踩點。
聽說「新竹隱居」才開幕2個月，總店在台北~外觀如其名相當低調，走進來又有種世外桃源般的慵懶悠閒。
餐廳一共有兩層樓空間，樓下就是護城河，靠窗座位還看得到風景，十分愜意。
門口有機車停車格，點餐時我們點酒，店員也很貼心提醒有無騎車/開車。(喝酒勿開車，未成年勿飲酒)
「新竹隱居」菜單
小黑板是每日限量的隱藏菜單，打卡還有送小禮物!
綜合串燒
有鹽烤雞腿肉串、牛五花蔥串、松阪豚串、培根麻吉燒一共四種不同口味，個人最喜歡的是鹽烤雞腿肉串和牛五花蔥串。
牛五花蔥串
首先介紹是剛剛推薦的牛五花蔥串，好吃~牛五花香又嫩，搭配中間的蔥花很提味。
蔥花雞肉串
也很推薦！味道是有層次，而且雞肉厚實軟嫩，吃起來相當過癮。
松阪豚串
口感很有嚼勁~
培根麻吉燒
培根味道明顯，中間的麻吉QQ的味道頗香。
創意炸蝦生春捲
很特別的菜色，第一次看到。這道菜有點像越式春捲，但 是日式的風味！炸蝦非常香，吃起來鹹甜鹹甜十分特別。
明太子玉子燒
口感很軟嫩，明太子的香氣明顯，有點鹹鹹甜甜但又不會太重口味。
日式唐揚雞
炸雞很多汁、口感不會乾乾柴柴。因肉質有先用酒醃漬過，所以可以直接單吃或搭椒鹽粉都OK。
(喝酒勿開車，未成年勿飲酒)
(喝酒勿開車，未成年勿飲酒)
清酒蛤蜊錫箔燒
清酒蛤蜊燒，雖然有加入薑絲和清酒調味，但味道不會喧賓奪主，吃得到蛤蠣鮮甜的原味唷~
午仔魚一夜干
口感外酥內嫩、吃得到魚肉的肉汁，建議可以沾點適量芥末胡椒粉更好吃唷！
海鮮焗烤壽司披薩
非常有意思的一道餐點！結合披薩與壽司的外型與口感，超獨特～
因底下還有鋪一層海苔，所以吃的時候可以像pizza一樣用手直接拿起來唷～
白玉團子燒
結尾的甜點，沾著煉乳一起吃，很傳統的日式口味，讓人瞬間有種去到日本的錯覺呢～
++完食心得++
用餐氣氛好、很抒壓的餐廳！重點是它的價格親民，不用花太多錢也能吃飽，而且餐點擺盤精緻，每一道料理都做得像藝術品～口味不像一般居酒屋那麼重，還滿老少皆宜，滿適合帶家人小孩一起吃的居酒屋～
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「新竹隱居」完整菜單
(喝酒勿開車，未成年勿飲酒)
隱居居酒屋いざかや – 新竹店
電話：03-535-1970
地址：新竹市東區文化街28號
營業時間：17:00-01:00
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