【丞祖胡椒餅】新竹隱藏版美食 ! 在地人都說城隍廟美食是給觀光客吃的，在地人都到對面巷子(北門街)覓食~~新竹北門街美食多為傳統小吃，其中最吸引我就是這間70年歷史【丞祖胡椒餅】，隔壁粉圓冰好像也不賴XD 聽說這間的胡椒餅是一咬馬上爆汁的那種，生意超好、就連美食節目也來採訪過，台北也有分店哦！
【丞祖胡椒餅-新竹北門店】
電話：0800357668
地址：新竹市北區北門街81號
營業時間：12:00-20:00(售完提早打烊)
交通位置
【丞祖胡椒餅】地點就在北門街大粒粉圓隔壁，距離熱鬧的城隍廟約5分鐘步行。
生意真超好就算大熱天，也不減排隊的人氣。
源自阿公的好手藝，【丞祖胡椒餅】距今已有70年歷史，很多電視節目和報章雜誌都報導過。
胡椒餅共有四種口味，除了一般常見的豬肉、牛肉，還有少見的泡菜和起司口味。
為確保胡椒餅品質，店家在製作的過程中一定都過磅秤去抓量。
店家用手工切的宜蘭三星蔥，大把大把的包入胡椒餅後，再放入300度的火爐、用炭火現烤。每顆胡椒餅都是新鮮出爐!!看起來超好吃的
餅皮上的芝麻形狀其實就是口味標示，一次買多也不用擔心吃錯。
豬肉$45
首先要來吃是最經典的原味豬肉~
燒燙燙剛出爐!!馬上現剝一顆XDD 原味豬肉用的是精選黑毛豬瘦肉和豬後腿絞肉下去包，吃起來香又入味，飽滿內餡咬下去還會噴汁
起司豬肉$55
口感超濃郁~~剝開之後馬上有起士瀑布流下來，吃的時候還會牽絲~鹹甜鹹甜很推薦
泡菜豬肉$55
很少見的口味~第一次吃到泡菜口味的胡椒餅XDD 沒想到這麼搭!泡菜香甜清脆、不會辣，怕膩的人剛好可以點這款新口味試試看唷。
牛肉$55
也是相當熱門的口味，和豬肉一樣都是包三星蔥，但口感較豬肉軟嫩些，內餡香氣十足，牛肉的味道明顯。
營業時間是中午12點~晚上7點，每天下午都有很多在地人專程騎車來買。
胡椒餅的出爐時間不一定，如果去剛好賣完通常要再等15-20分鐘~~想吃的人就碰碰運氣囉XD
凱西心得
以往的胡椒餅都只包一種肉餡，但這裡還有牛肉、泡菜和起司等不同選擇～皮薄餡多好吃
也難怪門口總是聚集滿滿人潮啊XD
喜歡我的分享歡迎追蹤▽
IG https://www.instagram.com/cassie_foodie/
FB https://www.facebook.com/jumpingsugar/
繼續閱讀 :
【新竹美食】隱居 新開幕日式居酒屋,精緻料理氣氛紓壓！近新竹車站護城河旁
【新竹小石鍋】新開幕.平價美味燒肉火鍋！還有白飯飲料冰淇淋吃到飽
【新竹晶豐百匯】超豪華海鮮船.帝王蟹生魚片牛排火鍋吃到飽，7/31前訂位免服務費唷!!
【新竹早午餐】兔子先生早午餐|平價輕食早午餐咖啡廳,免費wifi不限時無低消服務費,寵物親子餐廳附兒童遊戲區
【苗栗】南庄老街 懷舊客家古早味~老家米食堂、百年郵局、老張媽拌醬
【苗栗南庄老街】IG美食拍照~就食不一樣 | 特色手工饅頭喜麥福、巷口冰淇淋自然菤、秘境咖啡燕子陶
【苗栗.南庄老街】內行才知道 南庄伴手禮！台灣pay歐付寶 行動支付真便利
按讚加入粉絲團
