懶人食譜分享 ! 五分鐘上菜
最近在家自煮正夯，分享一個懶人食譜XD 在家也能做「牛排」真的超簡單，而且五分鐘就上菜快速又方便!!! 有興趣的可以參考底下食譜喔 哈哈哈XD
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預備食材
預備食材
牛排一份
調味醬汁
橄欖油 1/2大匙
米酒 30cc (※酒後不開車，未成年勿飲酒)
蒜頭 半顆
黑胡椒 少許
※以上比例可依照個人口味調整
步驟
1.拿出預先準備好的牛排(需先醃漬)
肉要吃前一天先買好，全聯or一般超市都有..我通常都買$100左右的而已XD。買回來後直接用蒜頭、米酒、胡椒、橄欖油醃漬讓它入味，像這樣↓↓↓
建議蒜頭比例可以多一些，其他一點點就好，然後放冷藏醃漬 8小時。要煮之前拿出來，就可以直接上烤盤。
2. 煎之前記得先將烤盤預熱約5-10分鐘 !
我的烤爐↓↓↓ 達到一定溫度後再把肉放下去比較快熟~
3. 把牛肉放上預熱好的烤盤。
烤的時候記得算一下時間唷….
4.建議牛排正反面各烤2分鐘，總共4分鐘。
我們測試過，覺得這個熟度算是最剛好~~不過這部分可依個人口味喜好再做調整 ! 沒有一定啦~
5.完成，上菜囉!!!
將將~~~~煎好後長這樣↓↓↓
切開裏頭牛排是粉紅色，因為肉本身就蠻新鮮，而且我們還有醃漬過，所以吃的時候不必再另外準備醬汁，只要沾一點玫瑰鹽就很好吃了 !
● 最後來總結一下料理步驟 :
1.拿出預先準備的牛排(需先醃漬)
2. 煎之前先將烤盤預熱約5-10分鐘
3. 把牛肉放上預熱好的烤盤
4.建議牛排正反面各烤2分鐘，總共4分鐘。
5.完成，上菜囉!!!
哈哈看起來是不是很簡單呢 ? 真的只要5分鐘就烤好，簡單又好吃 ! 大家也可以自己在家裡試試喔~
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然後下面是我家烤爐跟牛排↓↓↓ 想多認識他們的可以自行去研究看看XD 用一般的電磁爐+不沾鍋也可以喔 !
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